“早风闻不美观音桥的白领中传布着一份午餐地图。真恋慕啊！可惜南坪就没有一份这样的地图。”这几天，重庆晨报推出的不美观音桥商圈、解放碑商圈10元午餐地图，实在让南坪的白领恋慕不已，等候白领午餐地图“南坪版”出炉。今天我们就将推出南坪商圈10元午餐地图。 举荐阅读故事一：午餐省钱有招 带饭、打平伙、蹭食堂 27岁的曾媛媛在南坪一家广告公司工作，入职近三年，媛媛的收入涨到了2500元摆布，收入好的时辰，能上3000元。可各类开销一抛开，剩下的钱并不多。午餐当然不能胡吃海喝，再加上工作的时刻也不算轻松，媛媛给午餐的定位就是工作餐，差不多就行了！ “懒得出门我就叫外卖，省钱省时。”媛媛说，几年下来自己保留在手机里的外卖电话就有20多个，抽屉里也有一年夜摞餐饮手刺和宣传单。久而久之，媛媛也总结出了自己的一套省钱法例。 打平伙吃得好又实惠 “公司有冰箱，琅缦沔持灸暌拱着食物。好比炎天的冰糕、饮料呀，小吃、蛋糕什么的。我们巨匠都蛮爱吃的。”媛媛说，办公室常有人带饭来吃，算最省钱的了，因为公司有微波炉，所以，巨匠有时也会约好，把家里的爱心午餐带来一路分享，很热闹，也营养。 而媛媛最喜欢的改善伙食的体例是打平伙。好比到楼下吃干锅，中锅38元，足够3小我吃，算下来一人13元，比快餐、盒饭好吃。不外，媛媛偶然也吃一顿60-80元的日韩摒挡套餐，那算是“打牙祭”级此外了；节约起来，就是天龙广场的天津灌汤包，两个2元，加豆乳1.5元，3.5元就解决一顿饭。 蹭单元食堂也很不错 “要说起来，午餐在单元的食堂吃是最健康的了，但我们公司没有食堂。”而这，并没能减轻媛媛等小白领对单元食堂的热爱。 “也不晓得同事些年夜哪里风闻的，他们蹭的公交食堂还不错。”上周，媛媛和几个同事风闻南坪公交枢纽站内的食堂对外开放了，立马就去蹭了一顿，两荤两素，8.5元，饭、汤、咸菜都不要钱。因为公交驾驶员滚动出车，所以食堂是小锅炒菜，随时都有四五样刚出锅的荤菜选择。媛媛随即留了电话，备注“小锅”。 “更磕张的是，同事还去蹭过工商年夜学的食堂！”不外，媛媛前几天发现，此刻工商年夜学仅翠园食堂对外，但荤菜多在3.5~4元，小菜多在1~1.5元，相当的实惠。 故事二：午餐不能靠省 精打细算才是王道 韩国烤肉、铁板烧、石锅拌饭、还有披萨……上周，在南坪万达广场一家电公司做财政工作的吴蜜斯，把自己的多张美食照上传到微博。“美男+美食+沉醉状”，养眼的画面当即引来了良多老友围不美观。而最惊人的是，吴蜜斯在微博上说，这是她的工作午餐。 月破耗不跨越400元 天！午餐这么高消费，怎么遭得住？吴蜜斯说，她在家电公司干财政工作，月收入3000多元，因为且则没有“家庭”的压力，糊口会相对轻松一些，所以会花多一些钱在午餐上，但她的午餐尺度毫不奢嚣张。而能吃得好一些，吴蜜斯的窍门在于她是一个超级“团购控”。 吴蜜斯有记账的习惯，一个月工作22天，因为团购的原因，她的午餐很让伴侣们恋慕，但月破耗毫不跨越400元。 少花钱也能吃年夜餐 上周礼拜五，吴蜜斯就在某团购网上团到了两张石锅拌饭。“这个勾当已经两个月了，人气一向很高。原价18元的石锅拌饭，团购价只需8元，还送韩式辣白菜和一碗紫菜蛋花汤。菜式7选1。” 事实上，吴蜜斯已经把未来一周的午餐都放置好了：外带披萨、日本摒挡，麻辣喷香锅，还有4人份的套餐券，都是网上团购来的，筹备和同事们分享。 “其实，只要寄望，花很少的钱也可以吃豪华午餐。”吴蜜斯的经验就是记账和收集打折信息。 吴蜜斯说，她常去村子基吃快餐，这段时刻，村子基就推出了8元快餐。如不美观采办代金券，采办100元，就赠予10元。10元的午餐尺度就提高到了11元，积少成多。再好比，协信星光时代广场新开业了，良多美食在打折。 四星级酒店年夜厨 自创白领特色午餐 经营者的故事> 喜欢鱼喷香肉丝，但吃过鱼喷香鱼片吗？点过不少菜单，但见过菜单上有粉丝烩莲白、鸡蛋烧豆腐吗？没见过没紧要！因为这些精巧的菜肴都是店东原创的。最主要的是，它们出自陌头小店，一碗碗、一罐罐年夜多不外3元、5元、10元。 亲们，混迹于南坪步行街，找午餐、吃午餐，你也许还不知道，在南坪天龙广场的巷巷琅缦沔，有一家上八味平易近间菜，店不算年夜，但曾任职四星级酒店行政总厨级此外老板，绝对是隐于市的“巨匠傅”。 “饭菜无语，味道措辞。”你去吃过没得？ 小餐馆藏着巨匠傅 “巨匠傅”名叫龙志愚，是小店的老板，今年40岁。不说不知道，全日围着锅边转，龙志愚清脆的名头有一年夜串：曾任重庆新华年夜酒楼行政总厨（四星）、曾任重庆南苑酒店（四星）行政总厨、曾任重庆鑫安商务酒店厨师长……此刻还担任着《食都文化》杂志的手艺参谋。 “我进‘饮食圈’，说来还有一段笑话。”龙志愚念初中时，风行霹雷舞，他就天天扛个录音机，到街上跳舞。初中结业，父亲问他想做什么，一心要当明星的龙志愚想都没想，“我要进影视圈”。 “父亲竟然承诺了，哪晓得拿到及第通知书，我傻眼了。”父亲给他报了厨师黉舍，让他进了“饮食圈”。后来，龙志愚终于知道，父亲根柢就是居心的，他常说：“家有良田千顷，不如一技在身。” 自创白领特色菜 误打误撞当了厨师的龙志愚却爱上了厨房。 “外婆慢炖豌豆汤3.9元；农家土豆泥5.9元；鱼喷香鱼片9.9元……”龙志愚说，这些特色特价菜，都是他为工薪族、小白领自创的，特点就是白领讲究的美丽、营养又好吃，小锅现炒，一顿下来十几元足够。 创意则来自白领的埋怨。一次，一个老顾客向老龙埋怨，此刻物价看涨，午餐动则20多元，偶然想吃点好的、换个花腔更难。龙志愚一听就来主意了，白领们最喜欢的菜式之一就是鱼喷香肉丝，何不来个鱼喷香鱼片？鱼片既是“鱼喷香”的本色本味，比猪肉还廉价。就这样，自创菜品接踵而来，好比豌豆汤讲究滋补，鸡蛋烧豆腐赢在口感，土豆泥是女性的最爱…… 开餐馆质量要不变 龙志愚说，年夜一路头，小店的价钱就定位在中档偏低，但做白领餐饮市场，不变的质量尤其主要，品相、味道、营养、特色缺一不成，还要闻缦憷价廉。虽是粗茶淡饭，但货真价实；色喷香味美，但原汁原味。 “良多人埋怨小餐馆的米饭欠好吃。”龙志愚说，在他店里，特色的三豆 饭，也就是四时豆、土豆和嫩胡豆 饭就最受接待，所以就坚持下来。他发现，良多起头生意挺不错的餐馆最终被裁减，就输在质量不不变上。 本组文/重庆晨报记者 顾晓娟 实习生 阎辰雨 刘冰鑫 |
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南坪步行街人人乐超市旁的冷巷内，在自助饭馆花9元钱可吃15个菜。
