供大于需 小麦价格短期平稳运行

　　本报实习记者 姚轩杰

　　今朝全国冬小麦播种已根基竣事，播种面积达3.4亿亩，同比增添100万亩。而据国家统计局7月的数据，2011年中国冬小麦产量1.1亿吨，同比增产近2%。此外，2012年小麦最低收购价将上调。

　　今朝，国内小麦已处于供年夜于求的场所排场，但跟着四时度消费旺季惠临，食用及饲料需求将会有所上升。剖析人士指出，小麦价钱年尾至春节前以平稳为主，对下流面粉、饲料企业的业绩影响不年夜。

　　短期平稳为主

　　国家统计局数据显示，9月份CPI数据达到6.1%，CPI仍处于高位，节制物价仍是宏不美观经济政策的首要使命。第四时度又是消费旺季，宏不美观政策并不撑持小麦价钱短期过快上涨，年尾涨幅或将受限。

　　年夜供需面来看，今年小麦继续增产，且部门商业商和粮库急于腾库收购秋粮，对小麦出货积极，是以，小麦市场整体呈供给相对丰裕态势。而国家粮食局的相关数据显示，面粉厂今朝的小麦库存要高于上年同期，多量量采购小麦的热情不高。且部门商业商对此刻的行情有所不美观望，必然水平上形成了购销僵局。

　　对饲料企业来说，玉米是其首要的原料，占比达到60%-80%，小麦只作为辅助原料，占比一般在不跨越20%。今年上半年，玉米价钱年夜幅上涨，不少饲料企业以小麦替代玉米作为原料。但自10月份以来，全国秋收冬种由北向南陆续睁开，全国秋粮收成慢慢进入岑岭，玉米价钱回声回落。卓创资讯农产物剖析师李红超告诉中国证券报记者：“在中秋节前后，每吨玉米比小麦的价钱还超出跨越500元摆布，但此刻已经回落到超出跨越小麦价钱100-200元之间。小麦用于饲料加工的成本优势渐失踪，饲料企业对小麦的需求也随之降低。”

　　而且，我国小麦的自给率达90%以上。据统计，2010年我国小麦总产量为1.14亿吨，进谈锋100万吨摆布。国际市场的波动对国内的价钱影响甚小。

　　综合来看，跟着小麦市场供给晋升、加之饲料替代需求削弱、面粉走货较为平缓，供给、需求两方面挤压小麦市场，四时度小麦价钱并不会因消费拉升而续涨。“根基走势是以平稳为主。”中粮期货(博客,微博)掮客有限公司农产物研究剖析师佟远明认为：“但年夜持久来看，2012年小麦收购价提高预示着国内小麦市场价钱温顺上涨的主基调。”

　　下流企业影响甚微

　　小麦作为饲料原料，其价钱对下流的面粉企业和饲料企业有直接影响。但业界普遍认为，今年四时度下流企业受小麦价钱的影响不年夜。

　　李红超告诉记者：“对于面粉企业来说，虽然采购小麦量会有所增添，但支撑其业绩的主若是面粉出厂价和发卖量。”而且，城乡居平易近收入和消费水平的提高使其对专用粉制品的需求量较着增添，而通俗粉及其制品的需求量呈现萎缩态势。年夜中持久来看，国内对优质专用小麦的需求空间较年夜。“优质小麦年夜部门靠年夜美国、澳年夜利亚进口，与国内的小麦价钱无直接联系关系。”

　　而且，在今朝库存斗劲高的情形下，面粉厂不需要多量量新进小麦。“供给丰裕，价钱也较为平稳，面粉企业可以边出产边采购，不用耗损太多库存。”李红超诠释道。

　　而小麦替代玉米作为饲料存在手艺瓶颈。据佟远明剖析，小麦首要用作鸭饲料。如不美观作猪饲料，小麦因不含玉米里的亚油酸等成分，出栏的猪肉色发白；而作鸡饲料，小麦的淀粉含量比玉米低，糊性较差。

　　是以，在手艺没有打破前，饲料企业对小麦的需求并不高。以饲料加工、生猪养殖为主营营业的新五丰(600975,股吧)（600975）三季报显示，1-9月实现净利润3568万元，同比增添36倍，并估量2011年全年净利润同比增添300%以上。

　　生猪价钱高位运行，补栏积极性较着提高，饲料行业将为此受益。这对玉米的需求会增添，导致玉米价钱存在看涨势头。持久来看，饲料企业选择小麦作为原料可能性会增添。而相对低廉的小麦原料对相关企业的业绩有正面利好。