冻品全产业链分级检测 神农客卫士成行业标杆

神农客是多鲜乐集团旗下的核心品牌，是国内大规模食品、餐饮行业大宗原料供应与冷链物流服务集成商之一。倡导“优质冻品，大宗服务”的理念。

神农客是多鲜乐集团旗下的核心品牌，是国内大规模食品、餐饮行业大宗原料供应与冷链物流服务集成商之一。神农客倡导“优质冻品，大宗服务”的理念。

神农客于全国范围内设立30多家子公司，建立覆盖全国的大宗食品销售体系。为餐饮行业提供全方位食品服务解决方案；通过电子商务直销平台，400神农客热线，全程无缝冷链物流系统，为高校后勤集中供应质优价廉的食品原料与便利调理包，全面满足大宗采购客户与终端餐饮客户的差异化需求。

神农客是以农业企业（养殖场）、合作社、农户（养殖户）为基础单元，进行加贴可追溯条码的IC卡生产记录系统及卖咨达追溯码系统，实现从田间到餐桌全产业链可追溯系统；通过原料验收过程工厂自检，官方抽检，第三方飞检系统对原料理化指标，药残、微生物指标等全品项的多次检测，确保原料品质安全；在制程过程中通过在线检测系统和入库前的随机抽样检测系统，确保生产过程中无任何添加剂，保证产品天然，绿色，营养。

在今年第四届农校对接洽谈会上，如何确保进入校园的食品安全性，引起了与会者强烈关注。实现高校食品安全，重中之重在于减少农副产品的流通环节，建立可追溯源头的食品安全标准体系。目前，相关部委正在加快现有食品标准清理整合工作，及时制定食品安全国家标准的“十二五”规划。本次参展的龙头企业神农客推出冻品全产业链分级检测系统—神农客卫士，精准把控从源头到餐桌全产业链的食品安全，全面覆盖从种植（养殖）、原料检测、产品检测、储运、分销五大部分。

神农客已在上海、北京、广州、深圳、青岛、长沙、成都、南京、武汉、杭州、沈阳等30多个城市建立一站式冷链物流分拨中心。中心配有先进的装卸、储存、冷藏设施，配备多种温度控制运输车。中心内设有冷冻库、冷藏库及常温库，各个库区均安装有冷库预警中央控制系统，用以严格控制库区的温度、湿度；通过原料、生产过程、产品入库、储运、分拨、出入库产品微生物复检，第三方送检检测系统，确保产品无污染。

神农客投保太平洋保险的食品安全险，借助外部权威机构确保神农客卫士的严格执行。在会上，部委领导给予了高度重视：“食品安全风险监测、风险评估和标准制定工作恰恰是整个食品安全工作的基础和源头，我们深感责任重大。”神农客高层也提出：“神农客卫士将严格执行已经制定的食品安全标准化体系，不遗余力地捍卫消费者食品安全，让老百姓吃得安心、吃得放心、吃得舒心。”