“朱教授来给花椰菜治病了！”

■本报记者 龙超凡 通讯员 叶荣榕 林恩文

“朱教授来给花椰菜治病了！”近日，在福建省屏南县岭下乡上楼村，花椰菜种植户们奔走相告，言语中透露着兴奋、喜悦之情。

屏南县岭下乡地处闽东山区，平均海拔1100多米，自然条件恶劣，这里的农民一年只能种一季水稻，经济收入微薄。

1999年，福建农大教授朱朝枝在“三下乡”时来到屏南县岭下乡，发现屏南县的“恶劣环境”实质是“资源宝贵”。他认为，在许多地区只有冬季产蔬菜，而在气温较低的高海拔地区，夏季同样也可以栽培蔬菜，还能卖出好价钱。于是，朱朝枝引导当地农民种植反季节蔬菜。

一些农民将信将疑，试种了6亩反季节蔬菜，两三个月后，地里长出了朵朵的花椰菜！更令他们惊喜的是，1亩蔬菜的收入竟是水稻的10倍！

为解决当地种植技术难题，朱朝枝在岭下乡设立福建农大“三下乡”实践点，为村民深入指导反季节蔬菜尤其是花椰菜的种植技术，坚持每年跟踪该村的发展。朱朝枝及其团队通过举办讲座、印发材料、田间指导、举办科技培训等形式，为当地培养农民技师800余人。

经过多方努力和合作，屏南县栽种反季节蔬菜的面积逐年呈几何级数递增：2000年达到5000多亩，2007年增到8万多亩，蔬菜产业已成为屏南农业结构调整、农民增收的一个主渠道。

“几年前，我们村人均纯收入不到1000元，去年已经提高到8000多元。反季节花椰菜技术使农民腰包鼓起来了，也改变了村庄的面貌。”岭下乡上楼村党支部书记李家宽说。

朱朝枝还通过建立科技服务基地、科技联动共建对子等形式，培养乡土型农业技术人才2500余人。近10年来，朱朝枝免费向农民赠送《蔬菜反季节栽培新技术》等书籍5000余册，推广致富技术40多项，直接受益人数达10万余人，被农民朋友们尊称为“田间教授”。

至今，朱朝枝已连续15年深入岭下乡开展社会实践，帮助种植户解决花椰菜“根肿病”。“我每年都会来，即使退休了也要来。”朱朝枝说。