母乳仍然是宝宝最好的食物 武汉市儿童医院新生儿科蔡宝珍主任说，母乳是母亲送给宝宝出生后的第一份礼物。它既是维系母子亲情的纽带，也是宝宝健康成长的最佳营养来源。母乳是婴儿最理想的食物，它不仅能够给婴儿提供充足的能量和身体生长发育所必需的营养物质，而且其中含有大量的免疫活性物质能 增强婴儿抵御疾病的能力和提高婴儿的体质，因此，婴儿的首选食品是母乳。但由于种种原因，如母亲乳量确实不足，或者母亲患有活动性结核、重症心脏病、肾病、糖尿病、癌症、急性传染病等不适于母乳喂养的孩子需要人工喂养，因此必须选择适合宝宝生长发育的配方奶粉。 婴幼儿配方乳粉是根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点设计的产品。它以新鲜牛乳为主要原料，以大豆、乳清粉等为辅料，强化了人体生长发育所必需的维生素和微量元素，并调整了脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例，适合于0-36个月中不同年龄段的婴幼儿食用，而选择配方奶粉的金标准是：越接近母乳成分的奶粉越好。
国产奶粉好还是进口奶粉好 浙江省营养学会的理事郑林认为，从奶粉的营养构成来看，国产品牌奶粉与进口品牌奶粉的差别不大，都按照国家规定添加了营养物质，如维生素A、D、K、C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、牛磺酸、亚油酸、DHA、钙、铁、磷等。 从生产工艺上看，国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是一致的，分为干法和湿法两种。就湿法而言，国外生产企业规模较大，自动化水平较高，产品质量较稳定，速溶效果较好，罐装产品采用充氮包装，保质期较长。而国内大中型生产配方奶粉企业，近几年自动化水平、产品质量、产品速溶效果已赶上国际先进水平。所以只要选择有品牌的大企业生产的奶粉，就可以适应婴儿不同生长阶段的需要。 DHA和AA越多越好吗 父母都希望自己的宝宝聪明伶俐，众多奶粉厂家也正是看中这一点而大做文章，现在针对婴幼儿的奶粉中，几乎都添加了DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，DHA和AA究竟能起什么样的作用？ 国内外的一些研究证实，喂养DHA和AA对婴幼儿的成长发育有着极其重要的作用。对无法进行母乳喂养的婴幼儿，使用添加了AA和DHA的配方奶粉，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标达到最佳水平。 DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢？不是。过量的DHA和AA会产生副作用，如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是经过长时间的研究才确定的，其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA和AA含量。 而且，不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在婴幼儿奶粉中添加DHA和AA有非常严格的限制。还有核苷酸，对宝宝来说，由于自身不能合成，适当补充一些是需要的，但没有某些品牌所宣传的那么重要。 蔡宝珍主任认为，孩子的智力是一个综合因素，包括遗传、环境、后天教育等多方面，营养是一个基础，是孩子神经发育必需的物质基础，但和智商高低没有绝对的必然关系。 营养素也不是量的堆积，而是讲究含量和比例，如某些营养物质(如维生素A、D、E、铁、锌等)长期过量超标食用会产生毒性，如奶粉中维生素A含量超高而使婴儿长期过量摄取，会造成婴儿皮肤方面的疾病，甚至引起头痛、眩晕、恶心、呕吐等。所以父母在选择中要保持理智的头脑。
高钙奶粉好吗 现在有些厂家推出“高钙奶粉”，号称补充婴儿钙质。但婴儿的肾脏发育不全，吃太多的钙对肾脏发育是个负担，所以不宜选用。 奶粉中奶源重要吗 郑林认为北纬45度中温带是国际上公认的优质奶源基地，荷兰、内蒙古就位于这个地理位置。这个位置的奶场污染少，奶的质量好。爸爸妈妈在选择奶粉时，可以看看奶粉的生产基地是不是在这个位置的。 特殊奶粉给特殊宝宝 有些宝宝在喂配方奶粉时，会出现一些不良反应，最常见的是牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受。另外，一些腹泻的宝宝在发病时可以吃豆奶或者专门为腹泻宝宝准备的奶粉。
选购奶粉五大诀窍 要选购奶粉，可以“一看、二查、三压、四摇(捏)、五比价”。 一看 就是看奶粉包装物上的产品说明。消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求。 二查 就是查奶粉的制造日期和保质期限。消费者通过查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全食用期内。 三压 就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，不要购买。 四摇(捏) 就是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则只有用手去触捏，如手感松软平滑且内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则该产品为变质产品。 五比价 就是比较同一品牌产品的市场销售价格。购买时可到不同商店进行价格比较。
资料链接 七成家长认同进口奶粉 一项调查中，七成以上的家长为宝宝选择了进口奶粉，与选择国产奶粉不到三成的比例差距较大。 四成以上被调查者通常选择的奶粉价格(每1000克)在100-130元之间；27%选择130元以上；其次按比例由高到低分别为60-100元、40-60元和40元以下。 超过半数家长认为是品牌的知名度，近三成家长是在朋友或专家的推荐之下作出决定，也有17%的家长相信自己摸索的经验。 此外，厂商的广告和促销也起了一定作用。调查中发现，惠氏、多美滋、雅培、美赞成、雀巢等依次成为消费者最信赖的品牌。 在选择奶粉时，超过25%的家长以奶粉成分“接近母乳”作为首选，近23%的家长希望奶粉含有微量元素及维生素，21%的家长会在意奶粉设计不同的配方，19%的家长看重额外各品牌推出的新概念产品。
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