开水冲奶粉破坏益生菌
洛阳手机号为132××××5417的读者:现在很多奶粉都含有双歧杆菌因子等有益菌,这些有益菌有什么作用?热开水冲服奶粉会破坏里面的有益菌吗? 河南省中医院食疗营养科主治营养师李希民:双歧杆菌因子等有益菌的主要作用一是抑制肠道有害菌,维持菌群正常;二是能促进营养物质吸收,还能合成维生素、矿物质等营养素。 有的奶粉里添加了双歧杆菌等有益菌,冲时一定避免热开水。因为高温可能杀死这些有益菌。 |
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.