科学合理地喂养宝贝不是一件容易的事,其中蕴藏着很多学问和知识。妈咪难免会产生一些疑问—— 疑问1:宝贝是个早产儿,喂养上应该注意些什么? 解析疑问:早产儿在喂养上要更精心一些。 早产儿是满28周但不足37周出生的婴儿。由于提前出生,体内的各器官还没有发育成熟,因此在喂养上有一定的特殊性,需要妈咪更精心一些。 早产儿的消化系统吸吮和吞咽能力差,咽喉部和食管括约肌神经发育不全,所以经常会把食管中的奶挤到咽喉部,然后呛入气管中。因此,给早产儿喂奶时尽量让其上身处于直立,以加快胃排空的速度。每次喂奶的时间也不宜过长,以免宝贝疲倦。如果连续吸吮时间超过30分钟,最好让宝贝休息一下再喂。喂奶时每隔10-15分钟就要小心抱起宝贝,在背上轻拍几下,促使胃里的气体排出,以防溢奶。另外,喂奶时还要注意为宝贝保暖,特别是天气寒冷时,以防发生皮肤硬肿症。 疑问2:我从4个月开始为宝贝添加了辅食,但宝贝一直只吃果泥、蔬菜泥,碎肉、碎菜就不吃了,这样会对宝贝有影响吗? 解析疑问:久吃泥状食物会影响宝贝的咀嚼功能发展。 在4个月开始添加辅食时,由于宝贝还没有长出牙齿,所以像果泥、菜泥的一类食物更适合于胃肠消化吸收。但如果总给宝贝吃泥状食物,就会错过咀嚼能力发育的关键时期,导致1岁以后不会咀嚼颗粒性或固体食物,发生咀嚼功能障碍。因此,不能长时间地给宝贝吃流质或泥状食品。随着宝贝的牙齿逐渐萌出,一定要按照月龄添加促进咀嚼功能发展的颗粒性或固体辅食。 疑问3:宝贝过了1岁以后,还需要天天给他喝牛奶吗? 解析疑问:每天仍然需要喝500毫升奶。 1岁以后的小宝贝,刚刚断奶或还没有完全断奶。虽然吃的食物已经和大人一样了,但牙齿尚未发育完全,咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限,会限制蛋白质的摄入。而此时的宝贝,还不能完全从固体食物中摄取到足够蛋白质,饮食上应注意摄取奶类,以补充蛋白质,奶类仍是宝贝重要的营养来源之一。儿童营养专家建议,宝贝每天还应该保证喝500毫升的奶。 疑问4:宝贝已经1岁多,完全断奶了,能像大人那样一天吃三餐吗? 解析疑问:宝贝每天的进餐次数应该比大人多一些。 虽然宝贝完全断奶后每天基本上吃普通饮食了,但宝贝的胃要比大人小,消化功能还未发育成熟,所以每餐不能像大人那样进食很多。 可宝贝的身体却长得很快,需要比大人更多的营养,否则将会影响生长发育的速度。因此,每天不能像大人那样一天只进三餐,应该增加进餐次数。一般来讲,1至1岁半的宝贝每天除了早、中、晚三餐外,还应该在早餐与午餐之间加一次早点,在下午与晚餐之间加一次午点,在临睡之前加一次晚点。但加餐的点心不宜量大,以免影响宝贝进食正餐和夜里睡眠。 疑问5:牛奶中含有丰富的蛋白质,很有营养,是不是给宝贝多喝牛奶就会长得更快? 解析疑问:牛奶虽好但不能过量给宝贝喝。 牛奶中含有丰富的优质蛋白质,可为宝贝快速生长发育提供必需的营养,但并不是喝得越多越好。牛奶喝得过多,会影响宝贝从其他食物里摄取必需的营养。比如,宝贝的脑组织在发育中最需要的营养是糖类,而糖类主要是从每顿饭中的主食中摄取。如果过多喝牛奶就会影响糖类摄取,使脑细胞的新陈代谢发生能源危机,影响脑组织正常发育。 过多喝奶还会造成宝贝体内热量过剩,导致肥胖,同时加重肝脏和肾脏的负担,久而久之损伤肝肾功能。因此,只通过喝牛奶来为宝贝提供所有的蛋白质,不符合多样化饮食和营养平衡的需求。
疑问6:宝贝不喜欢吃新鲜水果或蔬菜,但喜欢喝鲜榨果汁或果蔬汁,鲜榨汁的营养与新鲜水果蔬菜差不多吗? 解析疑问:鲜榨汁不如新鲜果蔬营养好。 虽然鲜榨果汁味道甘美,宝贝也能喝得很快,但营养专家告诫,新鲜水果最好不要榨汁喝。鲜榨果汁虽然从营养成分与新鲜水果相差不多,但却会使人失去人体必需的膳食纤维。 膳食纤维对人体有重要作用,可溶性膳食纤维如水果、蔬菜等,可把肠道胆汁酸中的胆固醇包裹,排出体外,有助于控制血糖和胆固醇水平;非溶性纤维可在肠道吸收水分,使大便体积增大、变软,更容易排出体外,避免便秘。而且,膳食纤维还可使宝贝的牙齿得到锻炼,促进牙齿及颌面骨发育。因此,最好培养宝贝吃新鲜水果的兴趣和习惯,鲜榨果汁只是有时调剂性的品尝一下。 疑问7: 应该从什么时候开始给宝贝吃蔬菜? 解析疑问:应该从婴儿时期就开始培养爱吃蔬菜的习惯。 1岁以内是宝贝口味形成的关键时期,如果错过这个时机,日后某些食物宝贝可能就会不接受,导致挑食,因此培养爱吃蔬菜的习惯应该从婴儿时期开始。 出生4个月后,给宝贝喂一些蔬菜汁或蔬菜水,如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等,逐渐再喂一些蔬菜泥,如胡萝卜泥、土豆泥等。待宝贝乳牙逐渐长出后,咀嚼力越来越强,再把蔬菜剁碎后放入粥或面条中。这种循序渐进的培养方法,可避免宝贝形成不喜欢吃蔬菜的习惯。 疑问8:给1岁以内的宝贝吃的辅食该不该加盐? 解析疑问:最好不要加盐或只少少地加一点盐。 很多父母时常会觉得宝贝的辅食太淡了,一点味道都没有,于是就往里面加盐。专家认为,对于1岁以内的宝贝,最好不要在辅食里加盐,或仅加上一点调调味即可。 宝贝的肾脏发育还不建全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝贝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。其实,对于宝贝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。待宝贝过了1岁以后,每天的菜肴中可适量加一些盐,但也不能超过1/4小匙,仍然应该坚持淡食。 疑问9:蔬菜中的菠菜含铁很高,如果宝贝缺铁是否菠菜吃得越多越好? 解析疑问:给宝贝过量吃菠菜容易引起体内缺钙。 缺铁性贫血是宝贝常见的营养性疾病。宝贝患病时,除了多吃富含铁的动物类蛋白以外,很多父母听说菠菜含有丰富的铁,就天天给宝贝吃菠菜,以为吃得越多越好。 菠菜虽然含铁量较高,但在人体的肠道却很难吸收利用。而且,菠菜中还含有大量的草酸,进入肠道后与钙质相遇,形成大量不容易溶解吸收的草酸钙,影响钙在肠道吸收,导致体内缺钙。如果宝贝本身患佝偻病,会更加重病情。所以,菠菜虽好但也不宜给宝贝吃得太多。 疑问10:听说血豆腐很有营养,可不可以给宝贝吃一些? 解析疑问:血豆腐中的营养非常适合宝贝的生长发育需要。 血豆腐主要是指猪血,它是营养价值非常高的保健食物。猪血中富含的蛋白质是猪肉所含蛋白质的4倍,是鸡蛋的5倍。而且,猪血中还含有18种必需氨基酸,其中比例恰当,特别是宝贝生长发育必需的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量较高。此外,还富含许多人体必需的微量元素,尤其铁、钙、铬、钴等含量很高,可以辅助纠正缺铁性贫血。宝贝正处于快速生长发育阶段,体内容易发生缺铁。如果经常食用猪血,可以预防缺铁性贫血。 编辑:赵京文
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