适当吃一些海带、紫菜等对孩子有什么好处? 海带、紫菜等都属于海藻类食品。海带含碘丰富;含蛋白质达20一40%:含B族维生素、维生素C及胡萝卜素都很多;含铁、锌、硒等人体必需的矿物质也很丰富:并含可溶性膳食纤维,还可防便秘;海带还是重要的“成碱性食品”,对健康有利。谷类、肉、蛋、鱼等经食入、消化,最终剩的元素多呈酸性,故为“成酸性食品”;奶类多呈中性;蔬菜、水果多呈碱性,以海带最著。人体液是略呈碱性的,故成碱性食品对人有利。紫菜也含丰富的碘、维生素及矿物质,对孩子也是很有利的。(本篇文章由三鹿提供) |
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