补足婴幼儿的营养“短板”-婴儿期10-12月-营养饮食

　　儿童营养状况日益成为衡量社会进步和经济发展的重要指标，国际上已将5岁以下儿童的营养状况列为生存与发展的重要问题。怎样才能帮助宝宝均衡营养，提高免疫力？该为宝宝补充哪些营养素？针对这些具体问题，让我们来听听新华医院儿童与青少年保健科盛晓阳教授的解析——

　　维生素风险 光靠母乳还不够

　　母乳是婴儿最理想的天然食品，含有多种营养成分。但是母乳中的营养成分并非面面俱到，这和母体自身情况及母亲的饮食状况息息相关。母乳及配方奶粉普遍缺乏维生素D。如果哺乳期的母亲膳食中摄入的维生素A、B、C不足，那么母乳中就会缺乏这些营养素。因此，盛教授建议在母乳喂养的同时，还要给宝宝适当添加多种维生素。

　　0至2岁，婴幼儿将从单一的乳类喂养，到逐步添加辅助食品，最终过渡到成人饮食。哺乳期的婴幼儿可能由于母体和配方奶粉中的维生素缺乏而不能保证全面营养。辅助食品添加期间的婴幼儿，维生素的摄入则更要依赖于膳食平衡。比如，辅食中的新鲜蔬菜和水果摄入不足，就会导致维生素C不足。如果婴幼儿膳食中缺乏肉类，摄入维生素B12就有不足。维生素B12只存在于肉类中。

　　婴幼儿肠胃吸收能力相对较弱，他们容易在逐步转变的喂养过程中出现营养缺乏和消化紊乱。再加上婴幼儿普遍多发的腹泻、呼吸道感染等疾病的困扰，就会使得维生素缺乏更易发生。

　　婴幼儿摄入量有限，胃容量小，营养需求多，随着与国际儿童营养标准不断接轨，选用专为婴幼儿设计的多元维生素补充制剂是必需的。

　　婴幼儿维生素缺乏与疾病

　　营养性贫血与B族维生素 6个月以上生长速度相对较快的婴儿往往会出现亚临床型的B族维生素缺乏，与之相关的铁缺乏和营养性贫血也出现了。儿童贫血不仅是缺铁造成的，还与多种维生素的缺乏密不可分。维生素A能促进红细胞的生长和分化，维生素B2和维生素C均有助于铁的吸收，维生素B12、叶酸的缺乏将直接影响红细胞的发育，而维生素B6与血红素合成有关。宝宝每日补充多种维生素，有利于预防和治疗贫血。

　　呼吸系统疾病与维生素A、C、E 宝宝6个月后往往容易发生急性呼吸道感染，因为婴儿从母体获得的免疫球蛋白和其他营养物质逐步消耗殆尽，他们自身的免疫系统又尚未完善，正处在生理上的“免疫功能缺失期”。这时候，多种维生素就能帮助宝宝提高免疫力，比如补充维生素A可有效减少因呼吸道感染而导致的发病率和死亡率，维生素C有利于缩短病程，维生素E也有利于减轻小儿支气管肺炎症状，并减少哮喘发生的可能。

　　腹泻与维生素A 婴幼儿腹泻的发病高峰期在6个月-2岁之间。腹泻与营养不良互为因果，形成恶性循环。维生素A的缺乏与婴儿腹泻有明显的相关性。而婴儿腹泻又导致各种维生素的吸收不良及大量流失。因此，在宝宝腹泻期间和之后一定要及时补充多种维生素。

　　营养“木桶理论”

　　管理学中有个“木桶原理”：一个木桶由许多块木板组成，如果组成木桶的这些木板长短不一，那么这个木桶的最大容量不取决于长的木板，而取决于最短的那块木板。婴幼儿营养好比一个木桶，各种营养素就是一块块不可缺少的木板，整体营养状况取决于是否存在某些突出的薄弱环节。多元维生素的缺乏，正是0至2岁婴幼儿的营养“短板”，补足后才能促进生长发育，为成年后的身心功能打下坚实的基础。