小病号的营养餐_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　宝宝生病了，胃口也不好了，这时，该为宝宝准备怎样的食物才既对宝宝的病情有帮助，又富有营养呢？有这样烦恼的家长们可以参考幼儿园营养师和医生的做法，让家里的小病号能吃到营养病号餐。

　　感冒：蔬菜四宝粥

　　宝宝感冒时，不能吃鸡蛋和油腻的东西，但是又必须保证宝宝营养的摄入，以增强其抗病能力，记者了解到，在四川音乐学院幼儿园有一道特意为感冒了的宝宝烹饪的“蔬菜四宝粥”，既营养又美味，家长可以学着做，当宝宝不小心感冒了就不用犯愁怎么给宝宝做吃的了：将糯米、玉米粉，和少量南瓜粒、胡萝卜粒混合在一起熬成粥即可。

　　溃疡：菠菜虾仁泥

　　宝宝患了口腔溃疡会非常难受，吃东西也很不舒服，在这种时候，宝宝的饮食就必须做得非常细软，让宝宝易于吞咽。据四川音乐学院幼儿园营养师王秀荣介绍，菠菜对口腔溃疡的修复非常有效，而虾仁可以补钙，因此，当宝宝患了口腔溃疡后，家长可以根据宝宝的年龄，将菠菜切细(小年龄的宝宝则可榨成汁)、虾仁切成粒(或末)，混合做成菠菜虾仁泥。

　　腹胀：碎米芹菜

　　便秘、腹胀、消化不良也是宝宝易患的常见病，这时，家长可以给孩子多吃些富含植物纤维的食物。王秀荣老师推荐给家长一道“碎米芹菜”，这道菜可以帮助孩子清肠、利便，主要做法如下：将芹菜切成小粒，大蒜蒸熟后也切成小粒，再加少许鸡脯末，三者一起炒熟即可。成都幼师丽都实验幼儿园也有自己的办法：在干饭里加上香油给宝宝吃，也利于通便。

　　腹泻：婴儿饭

　　据成都幼师丽都实验幼儿园吴玉霞医生介绍，宝宝腹泻时一定要吃细软、清淡的食物，因此，他们幼儿园特制了一种名叫“婴儿饭”的烩饭，制作方法非常简单，家长可学着做给患腹泻的小病号吃：把干饭煮得非常细软，然后把各种时鲜蔬菜的叶子切成小块，和干饭一起煮，最后放点煮熟的植物油，加少许盐即可。同时，吴医生还介绍，因为婴儿饭很软，还适宜患感冒、换牙齿的宝宝食用。

　　发烧：小白菜豆腐汤

　　宝宝感冒发烧了会让家长非常着急，除了服用医生开的退烧药外，家长也可以在饮食上给孩子提供一些能起辅助作用的“退烧菜”。“小白菜豆腐汤”就能帮宝宝退烧，因为豆腐中含有石膏成分，可以退烧，小白菜也有清凉减热的功效。不过家长要记住，烹煮时不要加油和盐，否则疗效会受到影响。另外，感冒发烧时可以给宝宝喝点热甘蔗汁，不仅可以去热，还能缓解咽喉疼痛。记者 刘小辉