教你轻松拿下嘴刁的小家伙_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　应对挑食宝宝的4项基本原则，4 个真实案例分析，让你轻松“拿下”嘴刁的小家伙！小宝宝在吃饭时总是东挑西捡的，不是不喜欢吃绿叶菜，就是把肉嚼了两口就吐出来，然后再来上一句：“我不要吃！”面对这样的情景，你真是又着急又担心！宝宝为什么会这样？有什么好办法来应对吗？看看下面的具体案例分析是否对你有所帮助吧！

　　案例1. 不吃豌豆泥

　　讲述妈妈：熊艳妮，儿子田苗苗7个月

　　儿子6 个月时，我开始慢慢地给他添加辅食。按照书上说的，一次添加一种，持续数天。一开始很顺利，米粉、南瓜泥、胡萝卜泥小家伙都很爱吃，可是到添加豌豆泥时，每次一给他，他就吐出来。他是不喜欢豌豆的味道吗？

　　为什么会这样？

　　其实，这种情况并不算是小宝宝挑食，而是小家伙在接触到一种新食物时一个很正常的过程。第一次尝试一种新的食物，他可能会小心翼翼地观察一番，这是什么东西？然后小心地品尝一下，“嗯，味道还行吧！警报解除！”但是，在宝宝接受新的食物时，不一定每次都能这么顺利。机灵的小家伙如果对食物的安全性没有十足的把握，他一般会采取拒绝的态度。而当令他相当信赖的妈妈在第N 次面带笑容地喂给他这种食物时，小家伙可能就开始动摇了：妈妈为什么还是要给我吃这个东西呢？可能它的味道还不错吧？于是，开始第一次尝试……

　　当然，宝宝接受新食物是否顺利与食物的口味也有一定关系。与稍稍有点甜味的南瓜泥和胡萝卜泥比起来，豌豆泥的口味可能不是那么好，或者还有点儿怪。所以，宝宝屡次拒绝就更正常了。

　　该怎么办？

　　不要轻易放弃，也不要草率地给宝宝扣上一顶“不爱吃豌豆”的帽子！允许宝宝继续吃他喜欢的南瓜泥和胡萝卜泥，不过，同时也要把豌豆泥摆在旁边，而不是因此就让豌豆泥彻底消失。摆在旁边，本身就表明了妈妈的态度，同时也给宝宝更多熟悉它的机会。在喂了几口南瓜泥或胡萝卜泥之后，给宝宝喂一点豌豆泥。这时，妈妈的态度要温和，微笑地望着宝宝，给他安全感和信心。如果宝宝仍然不接受，没关系，马上把豌豆泥拿开。但是在下一次添加辅食时，依旧这么做。

　　此外，因为目前宝宝已经7 个月，可以吃一些混合的蔬菜泥。在确认了南瓜泥和胡萝卜泥不会引起过敏的前提下，可以将一点点豌豆泥混在南瓜泥或者胡萝卜泥当中，这样宝宝可能更容易接受，然后再慢慢调整二者的比例，让宝宝逐渐适应豌豆的口味。

　　温馨提示：

　　在给宝宝添加辅食时，最好让宝宝尽可能尝到更多食物的天然口味。这样，既可以丰富宝宝获得的营养素，又可以促进他的味觉发育，还可以避免宝宝长大后的挑食、偏食。

　　不过，在遇到宝宝拒绝某种新食物的时候，不要着急，要留给宝宝足够的时间去接受它。另外，还要注意观察添加后宝宝的神态、大便和皮肤的状况，看是否有不适症状。

　　案例2. 不吃炒肉

　　讲述妈妈：蒋炜，女儿臧晓鸥1 岁2 个月

　　我女儿很奇怪，包成馅的肉、放到粥里的肉松，或者蒸的丸子她都吃，唯独不肯吃炒菜里放的肉。每次我夹给她，她都使劲儿摇头。后来，老公提醒我是不是炒菜的肉太硬了，可书上不是说要适当锻炼宝宝的咀嚼能力吗？

　　为什么会这样？

　　锻炼宝宝的咀嚼能力是有必要的，但这并不意味着越硬越好。从这位妈妈描述的情况来看，很有可能是因为炒菜的肉对宝宝来说有点儿硬，咀嚼起来很费力，于是，宝宝宁愿选择放弃。

　　另外，不同的烹调方法，肉的味道也会有一些差别，包到馅里的肉、肉松以及蒸的肉丸子，相对来说会有多种调味料混合在一起，闻起来会很诱人，而炒菜中的肉却不太容易入味，显得有些“平淡”啦！

　　该怎么办？

　　不妨在烹调技巧上下一些工夫，比如，在炒肉之前，先用湿淀粉浸泡一会儿，肉入锅时油温不要太热，在翻炒几下后，加入一点点醋，这些方法都可以让肉变得更加鲜嫩。为了让炒出来的肉更有味道，不妨把肉切成细肉丝或薄薄的小肉片。

　　温馨提示：

　　在为宝宝制作食物时，需要根据宝宝的月龄以及咀嚼和消化吸收能力来逐渐调整食物的性状。