营养美味的宝宝胡萝卜餐_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　萝卜，尤其是胡萝卜是宝宝食蔬的好选择，它含维生素A极丰富，同时又是通便高手，能让宝宝的消化功能保持正常运作。　　

    给宝宝吃萝卜这种味道单调的蔬菜，不使点绝招怕是不行的，试试以下几种烹饪方式吧，也许你的宝宝会“喜见乐食”，于是你也就心满意足了。

　　肉汁黄豆萝卜汤

　　原料：白萝卜及胡萝卜丁各50克，黄豆肉汤一碗

　　作料：盐少许

　　做法：

　　1.将双萝卜切小丁，在滚水中焯一下，加盐后捞出

　　2.肉汤烧开，放入萝卜丁后拌匀，小火炖30分钟即可

　　特别注意：

　　1.不要将生萝卜直接放进肉汤，这样既炖不烂又把汤给笃混了。

　　2.萝卜丁要切得小，才能让肉汤入味，宝宝也容易消化。

　　胡萝卜手指菜

　　原料：胡萝卜几枚

　　做法：

　　1.将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状

　　2.放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘

　　3.配在宝宝其他荤菜边上共食

　　特别注意：

　　将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。

　　肉汁菜糊萝卜球

　　原料：肉汤一份，蔬菜泥一份，白萝卜250克

　　作料：盐、味精、芡粉少许

　　做法：

　　1.萝卜去皮，削成小球状

　　2.蔬菜切泥后加芡粉、盐、味精调糊备用

　　3.将肉汤加热，放萝卜球炖熟至烂透

　　4.将糊糊倒入拌匀，即可

　　特别注意：

　　1.宝宝应尽量少吃油炸食品，所以，成年人爱吃的“油炸胡萝卜球”并不能直接喂给宝宝吃，还是给宝宝吃炖熟的胡萝卜球比较好。

　　2.宝宝的菜，油和味精应少放些，略有滋味就可以了。

　　胡萝卜豆芽菜

　　原料：胡萝卜两根，绿豆芽50克

　　作料：开水、糖

　　做法：

　　1.将胡萝卜去根及疤节后，切块入蒸锅

　　2.将豆芽洗净，摘净也放入蒸锅

　　3.将蒸至透明的熟萝卜及豆芽放绞汁机内打糊，放少许糖，然后用过滤器打滤掉菜渣，装杯即可

　　特别注意：

　　1.蔬菜茶营养最为丰富，但宝宝吃生菜肠胃会出问题，所以用蒸法加工是必需的。

　　2.用糖调味比蜜糖为好，蜜糖对宝宝而言物性过凉。