让宝宝轻松进食的八项注意_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　文/高辉 编辑/万琨

　　在现代的家庭里，小孩挑食、厌食的现象很普遍，家长们看到孩子不爱吃饭往往担心孩子是不是生病了。其实孩子出现厌食、挑食只有很少一部分是由疾病所致，绝大部分都是由于父母喂养不当或没有给予孩子良好的家庭教育，导致孩子养成了不好的饮食习惯。

　　8注意让宝宝轻松进食

　　针对以上情况，我们提出以下8点建议，希望家长能从纠正自己对孩子的教养或喂养方式入手，帮助孩子养成良好的饮食习惯，从根本上杜绝孩子挑食、厌食的问题。

　　1.不能让孩子偏食、挑食的行为得逞

　　一旦发现孩子不吃某种食物，家长不应百依百顺、姑息迁就，不能使孩子感到可以用“那我就不好好吃饭”来“要挟”家长。孩子是很喜欢“戴高帽”的，纠正孩子偏食要以表扬为主。经劝说后孩子能少量进食时，即应表扬鼓励他们坚持下去。孩子对每一种食品有一个适应的过程，第一次不喜欢吃的食物可再少量试喂第二次、第三次，让孩子慢慢习惯这种食品的味道。对不喜欢吃的一些食物可以采用多次、一次少量的“脱敏疗法”，或者将它们掺入最喜欢吃的食物中。

　　2.为孩子建立饥饱规律，不随意给孩子零食

　　人们常说：“若让小儿安，常带三分饥与寒。”孩子有了饥饿感，才会有食欲。因此应做到每日三餐定时，不要觉得孩子会饿就随便给他零食，尤其不能在进餐前半小时内吃零食、饮含糖的碳酸饮料。如果实在太饿，在餐前1小时左右可少量给些水果，一来可以暂时“充饥”，二来水果中的果酸可以刺激胃酸等消化液分泌，为进食做准备。此外，睡眠充足、生活有规律、适量的户外活动等，都能增加孩子的饥饿感。当然，不让孩子吃零食是不可能的，但可以规定只有在吃完主餐后，才奖励性地给予零食，类似“饭后甜点”。

　　3.进食前不要进行剧烈活动

　　进食前不要进行剧烈的活动，以免交感神经过度兴奋、副交感神经受抑制，影响胃液分泌。饭前可以适当地提醒孩子，对他说：“宝宝，等一会儿要吃饭了，我来给你洗手。”做好饭前准备工作，并向孩子发出进食信号，让他有充足的时间停止活动，准备就餐。

　　4.创造良好的进食环境

　　对孩子劝食方法要得当，切忌强迫孩子吃这吃那，也不要用“不吃荤菜要生病、打针”等语言恐吓孩子，更不要在饭桌上批评孩子。很多家长喜欢趁吃饭的时候对孩子进行“教育”，把孩子在学校里的一些不好表现统统拿到饭桌上说一遍，这样只会使孩子对吃饭产生恐惧心理和厌烦情绪。

　　5.养成独立进食习惯

　　小儿出生5个月就可以自己拿勺、玩具等物品。父母应适时训练小儿用勺、筷、碗等餐具进餐，尽早养成独立进餐的习惯，并固定食具。在喂饭时父母不要怕孩子把衣服、桌子弄脏，应该让孩子拿着勺，让孩子参与，这样他才能享受进餐的乐趣。如果为了省时间而让孩子一动不动地只管吃，那么孩子逐渐就没有了吃饭的乐趣，只会把吃饭当成负担，并对进餐产生厌倦情绪。

　　6.进餐时间不可过长

　　一些家长惟恐孩子吃得少，让孩子边看电视边喂饭，也有的边讲故事边喂饭，还有的追着赶着喂饭。久而久之，孩子形成了一顿饭要吃很长时间的习惯，甚至有些孩子不满足上述条件就不肯吃饭。家长以为讲故事、看电视会使孩子吃饭香，其实那样会影响孩子对进食的注意力，大些的孩子会很快被故事的人物、情节所吸引而不再顾及吃饭。另外，家长还要注意不可随便加餐，特别是孩子吃饱后，不要为了增加“营养”而强迫其再吃，或趁孩子食欲较好时强迫多进食，这些都是不可取的，只会让孩子产生厌恶心理。

　　7.巧妙诱导

　　在饭桌上，当孩子出现良好的进食情绪时，成人可抓住机会，有意识地介绍一些食物的营养价值，让孩子懂得各种食物对人体健康都有好处，从而加强对该食物的喜爱。当孩子表现出对某种食物不感兴趣时，可以给孩子积极的暗示，如大人自己可以装出吃得津津有味的样子，边吃边说：“鱼真好吃呀，我们大家都喜欢吃，强强你不想吃一点吗？”或者说：“你看隔壁的壮壮长得多结实，他就喜欢吃鱼。你要想长得像他那样结实，也要学会吃鱼。”因为孩子是很善于模仿的，为孩子树立一个学习的榜样，可以帮助他慢慢纠正不好好吃饭的毛病。

　　8.烹调得当

　　还要注意烹调得当，在烹调时不要使用成人的色香味标准，膳食结构要有甜有咸、有荤有素、有粗有细。单吃牛奶、鱼、肉、鸡蛋等营养虽好，却易发生便秘；单吃蔬菜瓜果，虽不易感到饥饿，但又易导致营养不良。最好能互相搭配，让孩子既享受美味，又得到营养。

　　当然，有些孩子的偏食、厌食是由疾病引起的，如消化系统疾病(肠道寄生虫病、慢性胃炎、消化性溃疡等)、维生素D中毒、微量元素(如锌、铁)缺乏等。家长首先应带孩子到医院查明原因，排除了器质性疾病后再考虑以上纠正措施。