冬令进补为宝宝春夏打基础_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　人体的生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛，并且将一定能量储存于体内，为来年的“春生夏长”做好准备。因此，在冬季，全面科学的进补，对正在生长发育中的婴幼儿宝宝是非常必要的。

　　●为宝宝补充营养，要从宝宝的自身特点出发

　　冬季是宝宝容易生病的季节，因为寒冬使宝宝摄入的营养更多地转化为热量，用以抵御寒冷；低温还会导致宝宝血钙降低、免疫功能下降，因而宝宝会常常发生呼吸道感染、胃肠道炎症、缺钙、发烧等病症。所以，在冬天让宝宝摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，可提高宝宝的耐寒能力和免疫功能，让宝宝健康地越冬，也为来年的生长打好基础。

　　●宝宝不可缺乏的两种抗寒营养素

　　有不少宝宝穿着厚厚的棉衣，还在瑟瑟发抖。原来，这些宝宝的耐寒力差是因为体内缺两种重要的抗寒营养素——

　　▲碘——是合成甲状腺素的重要原料，而甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物和脂肪转化成能量，从而产生体热，抵御寒冷。所以应给宝宝多吃些含碘的食品，如海带、海蜇、虾皮、海鱼等。

　　▲铁——是造血的重要原料，血液中红细胞担负着机体中氧的运输和代谢重任，以充足的氧气“燃烧”蛋白质、碳水化合物及脂肪，使其变成热量。若宝宝体内缺铁，就会贫血，产生热量不足，就会感到发冷。因此，在冬季让宝宝多吃些动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、红枣、乳类、豆制品等，可提高宝宝的御寒能力。

　　●宝宝的一切生命活动都与蛋白质息息相关

　　婴儿期是人一生中生长最快的时期，蛋白质对宝宝身体各个器官组织的形成起着不可或缺的重大作用。然而在合成蛋白质的氨基酸中，约有8～9种是人体无法自行制造的，必须从食物中获得。若宝宝对蛋白质的摄取不足，就会造成生长发育迟缓、身材矮小、厌食、易生病、伤口不易愈合等现象。

　　▲要科学地给宝宝补充蛋白质

　　◇掌握婴儿对蛋白质的需要量

　　0～6个月婴儿每日每千克体重需2.2克；6～12个月婴儿每日每千克体重需2克。

　　◇过分补蛋白质会让宝宝不堪重负

　　不少家长给宝宝补吃“蛋白粉”，是没有必要的，宝宝消化功能尚不健全，蛋白质摄取过量会加重宝宝肾脏排泄的负担，反而影响健康。

　　▲乳制品是摄入蛋白质的主要来源

　　蛋白质的摄取很大部分可从乳品中获得，不同年龄的宝宝可作不同安排：

　　0～1岁的宝宝：

　　乳制品为主食，通过每天700～800毫升的母乳或配方奶粉，取得足够的蛋白质。

　　1～3岁的宝宝：

　　乳制品与其他食物一起补充蛋白质，以一日饮食安排为例：每天400～500毫升乳品＋鱼肉类100克＋豆制品类50～100克＋蔬菜水果类各50～100克＋谷类100克

　　※温馨推荐：圣元优博婴幼儿配方奶粉采用最高级别乳清粉，保证稳定而优质的乳清蛋白来源。乳清蛋白和高含量的α-乳清蛋白又是宝宝生长所必需的氨基酸的来源，并极易被宝宝消化吸收；其中的色氨酸可缩短睡眠潜伏期，提高宝宝睡眠质量，帮助宝宝健康成长。优博1段(0～12个月宝宝)奶粉中，蛋白质中乳清蛋白与酪蛋白的比例为60：40；优博2段(6～18个月宝宝)奶粉中二者比例为50：50，均与同阶段的母乳中两者配比一致，可有效促进宝宝消化吸收。(广大家长可按段位选择)。

　　●为宝宝选择偏重于健脑同时也健身的食品

　　当前，既健身又益智的食品越来越受到广大婴幼儿家长的青睐，在此特别推介有关食品。

　　▲肉类：

　　◇猪脑——含铁、磷、钙等多种微量元素，中医认为，食用猪脑可以脑补脑，具有神奇作用。

　　◇鱼肉——含重要的健脑物质DHA，对脑细胞及神经发育有重大作用。

　　▲奶制品：

　　◇仿生配方奶粉——富含多种健脑营养素，比如在圣元优博婴幼儿配方奶粉中，高品质藻油DHA与ARH，1∶2均衡配比更易吸收。

　　▲果类：

　　◇桔子——富含维生素A、B、C，属碱性食物，可消除酸性食物对神经系统的损害，可健脑益智。

　　◇香蕉——所含元素可有效缓解神经疲劳和改善心肌功能。

　　▲菜类：

　　◇菠菜——含大量叶绿素，是脑细胞代谢的优质营养品。

　　◇胡萝卜——含多种维生素和微量元素，有“小人参”之称，是良好的健脑食品。

　　▲植物类：

　　◇核桃——富含钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等健脑健身的营养素。

　　◇大豆——含有丰富的卵磷脂、胆碱等对神经系统有保护作用的物质。