“四补”夏季调养汗宝宝(图)_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　夏季，许多孩子很爱出汗，稍微一动就大汗淋漓。广东药学院附属第一医院营养科赵泳谊说，其实小儿汗多是常见的现象，这主要是小儿的体温调节功能不完善，在周围环境温度较高时都可能引起大量出汗。此时，只要护理得当并适当补充水分、微量元素和维生素即可。 

　　随着宝宝年龄的增长，身体机能的完善，这种状况会逐渐好转。但是，如果出汗出得比较厉害的话，容易导致小儿身体出现各种生理功能变化，如水盐代谢、消化和循环等方面功能的改变，引起机体钠、钾大量丧失，水溶性维生素也有一定的丢失。同时，多汗往往伴随体温升高，胰腺和胃肠消化酶分泌减少，胃蠕动减弱，孩子的胃口变差，这有可能会影响小儿的生长发育。因此，宝宝汗多，应考虑给与补充以下营养素。

　　一补

　　弱碱性的水

　　出汗多，自然要及时补充足够的水分。这样既可以使排汗减慢，防止食欲减退，又可以减少水分蒸发。值得注意的是，由于饮水中枢兴奋使食物中枢抑制，出现食欲下降。因此，补水时，保护和促进食欲才是关键。在饮食烹调时要选择清淡的、易消化吸收的食物，并注意色香味，经常变换花色品种，少量多餐。 

　　专家建议：给小孩补充水分时注意以下三点：(1)水分多次补给，每次少量；(2)应多选择弱碱性的水，如菜果汁、柠檬水或质量保证的白开水，而不应或少选择酸性水，如可乐、汽水等；(3)不要等到口渴才喝水，养成有空就喝的好习惯。

　　二补

　　钠和钾

　　大量流汗时，体内的氯化钠也随同汗液流失，如不及时补充，可引起缺水和缺钠。因此，容易出汗的孩子在饮食中可以稍微增加食盐。 

　　随汗液排出的还有钾、镁、钙等。其中钾最值得注意，长期缺钾的小孩，在高温条件下更易中暑。因此出汗多的小朋友，要及时补钾，以提高机体耐热能力。 

　　专家建议：(1)饮食里适当增加食盐，但一天不要超过1克；(2)尽量多吃含钾丰富食物，比如新鲜蔬果和各种豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等)；(3)除了钾、钙、镁外，随同汗液流失的还有一定量的铁，所以也要适当补充铁，可以吃一些如鸡肝、猪肝、蛋黄、豆类等食物。 

　　三补

　　蛋白质

　　较长时间及较大量的排汗，机体可出现负氮平衡。这是因为氮会随汗排出。身体缺少水分，会促进组织蛋白分解，从而使尿氮排出增多，而且多汗的孩子消化吸收功能往往不好，这时粪便里排氮也会增多。 

　　专家建议：(1)适当增加蛋白质的摄入量，但最重要的是提高优质蛋白质的供给比例，饮食中的蛋白质应有50%来源于鱼、肉、蛋、奶、豆类食品。 

　　四补

　　维生素

　　大量汗液的排出，导致一些维生素的损失，特别是水溶性维生素，比如维生素C、维生素B1、维生素B2等。孩子维生素缺乏，对外界环境的抗应激能力和免疫力容易下降。 

　　专家建议：(1)尽量补充富含维生素C的食物，新鲜蔬菜水果都富含维生素C；(2)谷类、豆类、干果、动物内脏、蛋类等则富含维生素B1；(3)维生素B2主要存在于动物类食品、蛋类、奶类以及豆类。

　　受访专家/广东药学院附属第一医院营养科 赵泳谊  文/记者 张华