“旺鸡蛋”别给宝宝吃_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　旺鸡蛋，也叫喜蛋、损鸡蛋，即孵不出小鸡的死胚蛋，许多地方都有吃这种鸡蛋的习惯。但是，这种鸡蛋中原有的蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质等营养成分已基本被胚胎消耗掉，而且鸡蛋在孵化过程中容易受沙门氏菌的污染，小儿特别是幼儿吃了这种鸡蛋后，常会出现腹部不适、恶心，重者可有呕吐、腹痛、腹泻等反应。不仅如此，死鸡胚中还有激素成分，吃多了往往会导致性早熟。

　　另外，宝宝也不宜多吃松花蛋(又称皮蛋)。因为有的松花蛋中含铅量高，比腌制的鸡蛋高出1倍以上。铅对人体是有害的，尤其对小儿来说，长期食入微量的铅，会对神经系统、造血系统和消化系统造成明显的损害，会直接影响到智力发育，所以要少给孩子吃松花蛋。

　　江苏省泰州市人民医院儿科主任医师 张亚明