春节孩子吃零食“大有学问”_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　新年将至，零食不可避免会成为宝宝节日饮食中的小插曲，是否需要限制小家伙们吃零食呢？什么样的零食更健康？对此，专家表示，春节孩子吃零食“大有学问”，如何选择零食，家长要做好表率，为孩子树立一个好榜样。

　　零食切勿喧宾夺主

　　新世纪儿童医院资深健康顾问、协和医院儿科专家李璞表示，春节期间不宜太多的改变孩子原有的日常生活习惯，饮食要注意荤素搭配，营养均衡。由于春节期间会不可避免地碰到水果、干果、糖果、糕点等零食，因此，家长可根据孩子的活动量，适当为孩子放开吃零食的量。 

　　专家表示，首先要科学安排吃零食的时间。吃零食不可太频繁，最好安排在两餐之间，否则，不仅宝宝的肠胃难以得到及时的休息，还有可能趁着过节，养成“嗜吃”零食的坏习惯。其次，要严格控制零食量。再健康的零食，也只是正餐的“配角”或“助理”，担当的是滋养肠胃、补充消耗、延缓饥饿的任务，绝不可喧宾夺主、影响正餐的食欲。 

　　四类零食可选择 

　　专家表示，为孩子选择零食大有学问，下面几类低脂、低盐、低糖、低添加剂的零食为首选。 

　　第一类是乳制品。酸奶和奶酪富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪，钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B、B，乳酸杆菌等益生菌还有助于调理，属首选。 

　　第二类是新鲜水果或可以生食的蔬菜。果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维，非常有助于在大鱼大肉的节日中帮助宝宝调理肠胃，预防便秘、解决积食等问题。此外，它们还能锻炼宝宝自己拿东西吃的技能、培养其对蔬菜水果的兴趣等。 

　　第三类是干果小组合。两岁以上的宝宝可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果，或者磨碎的坚果粉(加入米粉或粥中)，它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维，益于眼、脑、皮肤的发育。 

　　第四类是自制健康小饮品。自制果蔬鲜榨汁、牛奶玉米汁、绿豆沙、山楂水等都是可以给宝宝饮用的。最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜，以保持原汁原味。 

　　糖果糕点应分食 

　　李璞特别强调，节日期间，油炸食物、腌制食物、膨化食物，以及糯米做的食物尽量不要给孩子吃。在选择零食的时候，“家长要起到表率作用，有的原则一定要坚持，不让孩子吃的东西，自己也尽量不要买、不要吃。让孩子感受到公平、自由的环境。” 

　　以吃糖果和糕点为例，李璞表示，家长应该尽量避免购买此类零食，“不进蛋糕店是最好的方法”。如果孩子确实要吃，家长可以将此类食物分成小份，让孩子和大家一起分食，不要让孩子一次吃下过多的糖果和糕点。因为，此类食物不仅含有高糖、高热量、高脂肪，还含有反式脂肪酸，对孩子的生长发育不利。