快来学做香喷喷的补钙菜_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　看着宝贝慢慢长大，很多新妈们都在思考一件事情，是不是只有吃钙片才能给孩子补钙呢？其实不然，专家表示最好的钙来自天然的食物，所以妈咪们给孩子补钙可别这么死心眼哦，学会制作香喷喷的补钙菜更能让宝宝轻松补钙。

　　蛋花豆腐羹

　　皮皮妈推荐的“钙”美味

　　推荐理由：鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。宝贝6个月的时候，就开始给他吃这个羹了，那小子吃得一口接不上一口的，可喜欢了！不过要注意宝宝是否对蛋白过敏哦！

　　材料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散，豆腐捣碎。

　　2.将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。

　　3.最后点缀小葱末即可。

　　什锦炖排骨

　　肉肉妈推荐的“钙”世好味

　　推荐理由：补钙嘛，我首选给宝宝炖排骨，一般用新鲜香菇或板栗来炖！炖排骨的关键是加一点点醋，这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐这些营养丰富的菜，能让排骨煲的滋味更丰富。

　　材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g

　　做法：

　　1.排骨剁成小块，然后汆水待用。

　　2.洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。

　　3.排骨再放入沸水(水不要太多)中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。

　　4.这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。

　　5.当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可。

　　鳗鱼饭

　　兜兜妈妈认为好钙要“鳗”享受

　　推荐理由：医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA，所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦！现在我也经常做给宝贝吃，每次都能把一碗饭吃完哦！

　　材料：鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克

　　做法：

　　1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻。

　　2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。

　　3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟。

　　4.笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅。

　　5.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

　　点点妹妹提示：当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷哦！

　　小贴士

　　吃吃喝喝也补钙

　　牛奶/豆制品 含有丰富的钙质和优质蛋白质，每天喝一杯牛奶或豆浆就是不错的选择。

　　鱼虾 虾的钙质主要集中在皮上，其实无论是什么做法，最好把虾皮吃掉。(点点妹妹：妈妈们可别“孝子”一样地给孩子剥虾肉哦，丢掉的才是精华啊！让孩子自己嚼嚼，还能练练牙口呢！)小虾皮含钙也很丰富，可以和一些含钙的蔬菜同炒。大虾和鱼骨含钙也不少，炸过之后，香脆可口。

　　芝麻酱 也是一个不能忽略的好选择，一片面包或馒头，上面淋芝麻酱，再蘸点白糖，它几乎可以让你毫不费力地补钙。