帮宝宝灭“火”的食物宝典_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　帮宝宝去火的食物有哪些呢？在宝宝的婴儿期和幼儿期是最容易上火的阶段，在这时就要多吃去火的食物哦。

　　一、帮宝宝去火的食物

　　1、白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。

　　2、芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的宝宝常食有益。

　　3、莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肺胃有热的宝宝食用。

　　4、茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用，具有清热解毒的功效。

　　5、莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。

　　6、茄子：性寒凉，可以清热解毒，给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。

　　7、百合：性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。

　　8、苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

　　以上介绍了8种帮宝宝去火的食物，下面再来看看帮宝宝去火的食谱吧。

　　二、帮宝宝去火的食谱

　　1、竹笋鸡球

　　营养分析：

　　芦笋：含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢常吃可以增进食欲，帮助消化。

　　鸡胸肉：鸡胸肉含优质蛋白质，容易消化吸收，可帮助恢复体力，且含有丰富的维生素A，可强化粘膜，起到预防细菌感染的作用。

　　材料：芦笋200克鸡胸肉100克

　　调味料：米酒1大勺淀粉1／2勺盐1／3勺

　　做法：

　　1、将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，加入A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。

　　2、芦笋去老梗，洗净、切段；放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上蚝油。

　　贴心提示：芦笋的味道清凉多汁，营养多半储存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞紧密，以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

　　2、翡翠豆荚

　　营养分析：

　　豌豆荚：除含蛋白质外，还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

　　猪腿肉：脂肪含量少，肉质软嫩，含有丰富蛋白质及维生素B，能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

　　香菇：味甘性平，有益气、和血的功效，营养成分极丰富，可防止皮肤燥、口角发炎，增强人体免疫机能和钙质的吸收，

　　材料：豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

　　以上介绍的帮宝宝去火的食物，妈妈可以试试哦。