适合宝宝秋季食用的家常菜_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　以下是几道适合宝宝秋季食用的家常菜，供妈咪们参考。

　　蒸肉豆腐

　　原料：鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

　　制作：1.将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

　　2.将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟。

　　豆腐含有丰富的植物蛋白质，对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

　　猪血豆腐青菜汤

　　原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐，调料。

　　制作：1.猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。

　　2.水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。

　　3.煮3分钟，加调料即可。

　　猪血具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

　　虾仁蛋饺

　　原料：虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。

　　制作： 1.新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

　　2.生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

　　3.将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

　　4.水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

　　虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。