宝宝多大才能吃烧烤？_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　核心提示：户外烧烤是寒冷季节的休闲方式之一。不过，家有小宝的妈咪恐怕会多一份思量，小宝宝能不能吃烧烤呢？或者说应该多大才能吃烧烤呢？

　　在寒冷的季节，热腾腾的食物总是能令你食欲大增，无论是大街上叫卖的热腾腾的红薯，还是家中亲人熬了许久的爱心汤……如果遇上冬日暖阳，那么户外烧烤也是很多人最好的休闲方式。不过，家有小宝的妈咪恐怕会多一份思量：小宝宝能不能吃烧烤呢？或者说应该多大才能吃烧烤呢？

　　烧烤是是人类最原始的烹调方式，人们将一些生肉、蔬菜甚至是水果置于烧烤架子上通过热干空气来加热食物。关于烧烤的不健康说法有很多，比如烧焦的食物会致癌，烤肉中的油如果溅到炭火上会产生有害物质等……即便是大人，经常吃烧烤也是不利于健康的。

　　3岁以下的宝宝最好别吃烧烤

　　宝宝几岁能够吃烧烤？这个并没有统一的说法，但是一般建议宝宝在3岁以后才吃烧烤，主要有两个方面的原因：首先，户外烧烤一般以肉类为主，比较少有蔬菜和其他事物，对于3岁以下的宝宝来说，肠胃消化功能发育还不够完善，如果吃了较多的肉类非常容易消化不良，进而发生胃肠疾病；其次，户外烧烤一般是由自己来操作，出现烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情况并不少见，这样的食物如果被宝宝吃下，显然是不利于健康的，甚至将因此产生腹泻或食物中毒。

　　近年也非常流行一些室内烧烤，比如韩国烧烤，对宝宝来说，无论是哪一种烧烤，这种饮食方式显然并不是健康的，但是室内烧烤相对来说更健康一些，只要孩子可以开始吃坚硬的肉类，并控制好孩子的食量，还是可以尝试的。

　　如何让孩子健康吃烧烤？

　　3岁以上的宝宝一般来说是可以尝试吃户外烧烤的，但鉴于烧烤并非健康的饮食方式，还是要注意适度原则，不要经常吃，也不要吃太多。另外，也可以通过一些注意事项来尽量减低烧烤的危害，比如以下3种方法：

　　1、荤素搭配

　　给孩子的烧烤食物要注意荤素搭配，除了吃各种肉类外，最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌类、白菜等，甚至可以将肉粒切小，跟蔬菜搭配串成串，可以缩短烧烤的时间，色彩丰富看起来也更有食欲。

　　2、缩短烧烤时间

　　若使用的是冷冻食物，尽量解冻后在烧烤。在烤架上烤的时间过长会焦，也更容易产生烟雾。使用微波炉解冻还能先将一部分的肉汁去除，能让烧烤时烟雾变少，烤得也更快。

　　3、合理利用锡纸

　　如果是烤一些海鲜、嫩肉、菌类或是蔬菜，可以考虑用锡纸来烧烤，不仅能较好地保存食物的鲜美汁水，还可以有效防止肉汁、油脂滴落，避免产生有害物质。需要注意的是，不要再明火上方使用锡纸。