过敏的孩子需要忌食海鲜吗_幼儿期1-2岁-营养饮食

　　在门诊时，经常会碰到患过敏症(哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性皮炎等)孩子的家长询问，孩子是不是要忌海鲜食品。

　　“过敏的人需忌海鲜”这种观念在我国民间较为流行而且根深蒂固，有的医生尤其中医也有这种说法。需要搞清楚的是到底是食物引发孩子过敏还是过敏的孩子不能吃某种食物。

　　什么是食物过敏？

　　食物过敏是小儿过敏性疾病的一种。表现为吃了易过敏的食物而发病。这种病情有两种类型：一种是速发型过敏反应，表现为吃了过敏食物2小时内出现呕吐、腹痛、腹泻，可能会发热，甚至呕血、便血、过敏性休克；另一种为缓发型，在吃了过敏性食物后2天内出现荨麻疹、血尿、哮喘发作等。常见的易引起过敏的食物是鸡蛋、牛奶、花生等含蛋白质较丰富的食物；大豆、小麦、鱼、鸡肉等也可能会引起过敏；除了鱼、虾以外，海鲜并不是最常见的过敏食物。

　　怎样才算食物过敏

　　诊断食物过敏不能从孩子吃了某种食物后一次呕吐、腹泻就确定对其过敏。要经过医生从症状、体征等综合判断，并应以纯化的食物作过敏原做皮肤过敏试验，就像青霉素皮肤试验那样，才能判断孩子是否患了食物过敏病，同时也找出了孩子过敏的食物。

　　如果没有纯化的食物作过敏原，也可以用"激发试验”作诊断。方法是在医院医生监督下，让孩子吃下可能过敏的食物，观察孩子是否发生了过敏反应；如果发生了与以前相同的过敏反应，则食物过敏病诊断成立，这种过敏食物也被确定。但是这种方法有一定的危险性，如果发生过敏性休克会导致死亡，所以千万不可自作主张在家中做激发试验，一定要在医院中做这个试验，一旦过敏医生可以马上治疗。

　　食物过敏与过敏体质的关系

　　孩子对食物过敏只是表面现象，孩子的过敏性体质是根源，过敏性体质决定了他可以对某一种食物过敏，也可以对多种食物过敏，不仅仅局限于海鲜；另一方面，生同一种病，某个孩子对某一食物过敏，其他孩子不一定对这种食物过敏。因此，既要积极治疗过敏性体质导致的过敏性疾病，同时应查清孩子对哪种食物过敏，以免吃了而引发过敏病；不能对一种食物过敏而忌讳一类食物(如海鲜)。

　　弄清过敏源，大胆吃海鲜

　　海鲜泛称海洋类食物，其营养丰富，味道鲜美，是人类食物尤其是高蛋白食物的一个主要来源。海洋食品中含丰富的碘、锌、钙，鱼类的肉中含丰富的脑黄金DHA和AA，对孩子的智力发育有非常重要的作用。不应随意忌海鲜食品而影响孩子的脑功能发育。

　　确定了你的孩子对海鲜中某种食物过敏，让他终生不吃这种食物，就可以避免引发食物过敏病。你的孩子如果只是过敏性体质，无证据说明对海鲜过敏，应该鼓励他去吃海鲜！不过应该比其他孩子更注意观察，一旦有可疑食物引发使之得食物过敏病，应该立即找医生治疗，同时请医生判断、确定过敏的食物，而不是忌全部海鲜！

　　●高传化