宝宝冷热咳嗽药膳食疗方荟萃_幼儿期1-2岁-护理保健

　　冷热咳嗽的

　　饮食调理方案

　　秋冬季节，气候突变，寒潮袭击，人体对寒冷空气不能适应，藏于口腔中的病毒、细菌乘机活跃，导致上呼吸道感染，而出现咳嗽。宝宝的免疫系统尚未发育完善，因此，比成人更容易遭受病毒和细菌的侵袭，尤其是营养不良、贫血、佝偻病的宝宝。

　　急性上呼吸道感染的主要病原体是病毒，约占90%以上，由于抗生素对病毒无效，因此推荐使用效果更好的中药。

　　中医将咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽

　　风寒咳嗽

　　主要症状：咳嗽，痰稀薄色白，咽喉发痒，伴有鼻塞、流清涕，打喷嚏，恶寒，无汗，身微热，头痛。舌苔薄白，脉浮。

　　治疗原则：疏散风寒，宣通肺气。如用杏苏散(杏仁、苏叶、前胡、甘草、桔梗、半夏、橘皮、茯苓、枳壳、生姜、大枣)或金沸草散(金沸草、前胡、荆芥、细辛、半夏、茯苓、甘草、生姜、大枣)。

　　风热咳嗽

　　主要症状：痰稠，色黄，咯痰不爽，口干喜饮，咽喉疼痛，流黄色鼻涕，发热，汗出、恶风，头痛。舌苔薄黄，脉浮数。

　　治疗原则：疏风清热，宣肺止咳。如用桑菊饮(桑叶、菊花、杏仁、甘草、桔梗、芦根、连翘、薄荷)。

　　健康TIPS:不要乱用止咳药

　　咳嗽是人体的一种保护性反射，使呼吸道内的病菌和痰液排出体外，起着清洁呼吸道并使其保持通畅的作用。如果一见宝宝咳嗽就急于给他喂各种止咳药、止咳糖浆，虽会暂时缓解咳嗽症状，但使大量痰液和病菌堆积于呼吸道内，将引起继发细菌感染，严重时甚至引起肺不张、心力衰竭而危及生命。

　　因此，在未明确咳嗽原因之前，切莫乱喂宝宝吃止咳药。

　　寒热咳嗽药膳方

　　在药物治疗的同时，配合食疗将使疗效大大增强。

　　饮食禁忌

　　·风寒咳嗽的饮食禁忌

　　宜食辛味温热性的食品，如生姜、白葱、豆豉等。

　　忌食生冷寒凉的食品，如各种冰制饮料、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等寒凉水果。同时，酸味、涩味的食物，如醋、酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸柑橘、白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等，也不宜吃。

　　·风热咳嗽的饮食禁忌

　　宜食辛凉清淡食品，以疏散风邪，清热解毒止咳，如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。

　　不宜食用酸、涩食品，如醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、柠檬、山楂及柿子、石榴、橄榄等果品；还要忌食辛热食物，如大葱、姜、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龙眼肉、大枣、栗子、核桃仁、杏等果品。

　　药膳食疗方荟萃

　　·风寒咳嗽

　　1.生姜红糖大蒜汤：宝宝患风寒感冒时，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗效果。如果宝宝同时还伴有咳嗽，可以在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜头，一起煮用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，宝宝就愿意喝了。

　　2.蒸花椒冰糖梨：梨1个，洗净，靠柄部横断切开，去核后放20粒花椒、2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可。一个梨可以分两次吃完。这对治疗风寒咳嗽效果非常明显。

　　3. 萝卜葱白汤：萝卜1个、葱白6克、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜、煮剩一碗汤。

　　4.红糖姜枣汤：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克，以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。

　　5.白萝卜蜂蜜：大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净切片，放入碗内，倒入蜂蜜、白胡椒、麻黄等共蒸半小时，趁热顿服，卧床见汗即愈。治风寒咳嗽。

　　6.玉米须橘皮：玉米须、橘皮各适量，加水煎，日服2次。能止咳化痰、治风寒咳嗽和痰多。

　　·风热咳嗽

　　1.川贝冰糖梨：梨洗净，靠柄部横断切开，去核后放入2～3粒冰糖、5～6粒川贝，川贝要敲碎成末。把梨上部拼对好，可以用牙签插紧，放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可。分2次吃，有润肺、止咳、化痰的作用。

　　2.煮萝卜水：白萝卜洗净，切4～5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，改小火煮5分钟，即可。对风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果良好。

　　贴心提醒：此汤对2岁内的宝宝特别好。宝宝单喝白萝卜水，就能起到顺气、化痰、止咳、消食、健胃、清热、生津的作用，一天可以喝2～3次。

　　3.梨子：性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将一个梨削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次。 

　　4.罗汉果：清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。

　　5.枇杷：性凉，味甘，能润肺化痰止咳，适宜热咳吐黄脓痰的宝宝。

　　6.西瓜：夏天宝宝有风热咳嗽时，可多给他吃西瓜，西瓜能治一切热症。

　　7.荸荠：将2～3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。给宝宝喝荸荠水，能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者效果好。

　　8.冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜，同样可以起到消除内热、祛火止咳的作用。

　　中医提醒：辛辣、容易上火的食物应禁止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹等。撰文/段振离(河南中医学院 教授)

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