就餐方式&环境影响宝宝心理发展_幼儿期1-2岁-护理保健

　　【编者的话】

　　除了让宝宝吃饱、吃好，是否吃得清洁卫生等实际问题也是妈妈要了解的，就餐的环境和就餐方式与宝宝的心理、情绪、食欲、消化等各方面都有着复杂的联系呢！

　　怎能做到就餐让宝宝身心愉快健康？我们请专家来给妈妈们支招！

　　就餐时宝宝如果得不到心理上的满足，即使是美味佳肴，也难以真正吸收到营养，甚至会对宝宝未来的行为和性格产生不良影响。因此，尊重宝宝，了解宝宝的年龄特点和实际需要，因人而宜，才能为宝宝创造温馨和谐的就餐环境。

　　【豆豆的故事】

　　2岁豆豆的每顿饭都是由奶奶单独给他做，并在家人的包围下，被“监视”般吃饭。吃不到两三口，豆豆开始东张西望，心不在焉，然后，爷爷、奶奶和妈妈开始轮番催促，这个夹一口，那个喂一口。终于，豆豆坐不住，跑开了，于是，奶奶开始追着喂。

　　想象一下，豆豆这样在众目睽睽之下吃饭会有什么感受和影响呢？

　　•感觉很不舒服

　　你们的过度关注会给宝宝带来一种莫名的压力，影响他进餐的注意力，以至于宝宝玩勺子、走神或者离开座位。

　　•不利于宝宝学习自己吃饭

　　你守在旁边，看着着急，免不了催促，干脆喂饭，宝宝正好偷懒，索性依赖你喂，不学习自己吃了。

　　•强化或夸大宝宝以自我为中心的意识

　　宝宝会认为“我一个人吃，你们都看着，你们就是为我服务的！”这很不利于培养宝宝良好的性格和社会性。

　　建议这样做

　　亲子共餐

　　条件允许的话，尽量让宝宝和你共同进餐，让他感受到其乐融融的进餐氛围。如果宝宝太小不能同时进餐，不妨播放一些轻柔的音乐，使宝宝轻松愉悦，你也不必寸步不离地守在他身边。

　　适度放手、适时帮助

　　和宝宝保持适当的距离，一边做着你自己的事情，一边观察他吃饭的情况。适度放手，宝宝也就有了自己学习吃饭、自己学习解决问题的机会，而不再依赖你。同时，在他需要的时候及时提供帮助，宝宝反倒会安静、专心、放松地吃饭。

　　【牛牛的故事】

　　2岁半的牛牛吃饭很慢，不是食欲不好，就是喜欢东张西望，吃一吃，停一停，玩一玩，为此没少挨妈妈的训，爸爸有时还会生气地敲桌子，对牛牛来说还真有点“惊心动魄”。牛牛常常最后是连吃带哭，就着眼泪下饭。

　　排除宝宝食欲和能力的原因，宝宝吃饭慢悠悠仅是一个习惯问题。

　　建议这样做

　　角色扮演让宝宝愉快吃饭

　　这么大的宝宝以具体形象思维和直觉行动思维为主，当他吃饭不专心的时候，你用游戏的口吻，利用他喜欢的小动物或者动画片里的角色进行扮演，宝宝会愉快兴奋地集中注意力好好吃饭。

　　方法得当，奖励最大化

　　当宝宝有了一点点进步，你都要好好表扬一番，并给予奖励。奖励要依据宝宝的性格和实际情况灵活运用不同的方式。

　　•对于喜欢看图画、标识的宝宝，可以奖励小贴画，并贴在墙上，不断进行强化。

　　•对于性格内向、感情细腻的宝宝，给他一个大大的拥抱和亲吻，让他感受你的爱和赞赏，从而萌发进一步好好表现的愿望。

　　•对于开朗活泼、容易激动的宝宝，可以大声地进行言语表扬，给予强化。

　　【菲菲的故事】

　　菲菲的爸爸妈妈都很忙，每天只有吃饭的时候才有时间聊天，可经常是聊着聊着就拌嘴，甚至干脆冷战，饭桌上谁也不说话，气氛总是很紧张。每当这时，菲菲都很敏感，小心翼翼地察看爸爸妈妈的脸色，生怕他们吵得更厉害。

　　饭桌上充满火药味，这饭宝宝吃着肯定不香了！

　　对宝宝的负面影响

　　•宝宝会感到害怕，误以为爸爸妈妈因为自己而生气，感到有压力和自责；

　　•慢慢对吃饭感到厌恶，把吃饭和吵架联系起来，不利于身心健康发展；

　　•宝宝小心翼翼地察看大人的脸色，将很不利于自信心的建立和良好性格的养成。

　　建议这样做

　　不论大人还是宝宝，吃饭时都讲究心情愉快，否则很影响食欲和消化吸收。大人之间发生争执时，要遵守一条原则——避开宝宝，尤其是吃饭的时候。

　　【凯凯的故事】

　　凯凯爸爱开玩笑，凯凯尽管专心吃饭，爸爸有时会冷不丁地逗他：“我全吃啦，不给凯凯留啦！”或者“我现在就要去游乐场玩了，不带凯凯去了。”弄得凯凯抓着小勺子着急地哭叫，自然，饭也没法继续吃了。

　　逗逗宝宝，这是可以的，让环境气氛轻松一些，但是什么时候逗，逗什么内容，什么程度，还真得注意一下哟！

　　对宝宝的负面影响

　　•宝宝的注意力容易分散，情绪容易激动。

　　•容易让宝宝呛着、噎着；或者把宝宝逗哭了，饭撒了，碗摔了；或者把宝宝逗得满地玩。不仅没有起到促进宝宝吃饭的作用，反而干扰了正常进餐，有害无益。

　　建议这样做

　　和宝宝一起共餐时，轻声聊一些不容易引起激动、兴奋或者生气的话题。比如，吃什么菜有什么营养，青菜咬起来脆脆响，南瓜吃起来甜甜的之类。不仅让宝宝感到温馨安全，还能很好地刺激食欲，促使宝宝愉快进餐。撰文/李一凡（北京师范大学教科所社区与家庭教育研究室）