让宝贝快快乐乐爱上蔬菜-幼儿期1-2岁-心理行为语言

　　宝贝的小碗里有一片菜叶，小家伙挑来挑去就是不肯下咽。无论妈咪怎么哄，爸爸怎么逼，那片菜叶都示威似地漂在碗里，就是进不了宝贝的小肚子里。

　　无奈的你会怎样面对不爱吃蔬菜的宝贝呢？

　　宝贝不爱吃蔬菜的4种原因

　　1. 错失尝试各种味道的敏感期

　　6-12个月是宝贝味蕾敏感期，如果在这个敏感期内及时给宝贝添加辅食，他就比较容易接受各种食物的味道，将来挑食的可能性就会小一些。如果宝贝在味蕾敏感期尝试的味道比较单一，他就会因为没有机会及时尝试各种味道而对其他味道失去兴趣，将来变得比较挑食、偏食。

　　2. 不喜欢某些蔬菜的味道

　　宝贝味蕾密度高，对味觉的敏感度也高，所以一些有特殊气味的蔬菜，如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜等，宝贝都难以接受，一些没有习惯的味道，也会毫无理由地加以拒绝，甚至连尝都不肯尝一下，所以需要时间让他慢慢地适应。

　　3.饮食氛围对宝贝产生不良影响

　　父母对食物的态度会潜移默化地影响宝贝，如果父母不爱吃某种蔬菜，或者父母对某种蔬菜有不太好的评价，比如说这个菜味道不好，营养价值不高，或者当着宝贝的面发表“这个菜太难吃了”、“我不喜欢吃这个菜”之类的看法，那么宝贝也很容易对这种蔬菜“抱有成见”。

　　4.烹调的食物不合宝贝口味

　　很多家庭容易按照自己平时的习惯烹调食物，这种烹调方式可能不适合宝贝娇弱的胃口，宝贝或者接受不了食物的味道，或者接受不了食物的色彩，或者接受不了食物的软硬度，总有难以如意的地方，对蔬菜的喜爱程度自然也因此降低。

　　让宝贝爱上蔬菜的9个妙招

　　1.以更适合宝贝口味的方法烹调

　　如果家里烹调方法过分单调，就会挫伤宝贝吃蔬菜的积极性。改变烹调方法，是让宝贝爱上蔬菜的一个重要步骤。比如给宝贝做米饭的时候，在里面放上一些小胡萝卜丁、蘑菇丁、碎菜叶等，这样米饭就会红红绿绿比较诱人，宝贝可能就会对这顿“美餐”产生兴趣。有的菜炒过以后，味道就会变得不太好接受，妈咪可以把这些蔬菜做成凉拌菜。如果宝贝喜欢吃肉，可以在炖肉的时候里面配一些土豆、胡萝卜、蘑菇、萝卜等蔬菜，让蔬菜的味道变得更好接受。如果宝贝因为咀嚼能力发育不太好而不接受某些食物，可以将这些食物切碎一些，煮软一些。

　　2.把蔬菜“藏”在面皮里给宝贝吃

　　不少宝贝喜欢吃带馅的食品，比如饺子、包子、馅饼、春卷等，将蔬菜和着肉一起裹在面皮里做成带馅的食品，宝贝通常会比较容易接受，和成馅之后的蔬菜原来的味道也会变得比较淡，宝贝接受起来自然也容易些。

　　3.给蔬菜披上一层美丽的外衣

　　宝贝通常会对食物的外观要求比较高，如果眼前的食物比较漂亮，想吃的欲望也会因此得到提升。妈咪给宝贝烹调蔬菜的时候，要尽可能把蔬菜做得色彩和形状都更漂亮些。比如不同的色彩配在一起，将蔬菜摆出不同的可爱形状等等，让吃饭变成一场有趣的游戏，宝贝自然也就不会排斥那些“美丽的”蔬菜了。

　　4.请宝贝最喜爱的朋友来帮忙

　　如果宝贝有特别好的朋友或者长辈，可以请这些人来家里吃饭，并且吃饭的时候特意做上一些宝贝平时不爱吃的蔬菜，宝贝在这些人的影响下，可能就会尝试吃这些他不爱吃的蔬菜，改变他对这些蔬菜的排斥心理。

　　5.用有趣的故事来影响诱导宝贝

　　像小白兔、小猪、小松鼠都是宝贝非常喜爱的小动物，通常两三岁的宝贝也都很乐于去扮演这些小动物。如果妈咪将与这些小动物有关的故事讲给宝贝听，鼓励他像这些小动物一样，吃小白兔的萝卜，小猪的白菜，小松鼠的蘑菇，他就会比较乐于接受这些他本来不喜欢的蔬菜了。

　　6.用别的同类蔬菜作为替代品

　　有的蔬菜，不管妈咪采取什么样的方式诱导宝贝去吃，他也难以接受。遇到这种情况也不必过分紧张，更不必逼着宝贝非要去吃。不管是什么样的蔬菜，总会有跟它营养价值差不多的蔬菜，找一种这样的蔬菜给宝贝吃，一样可以保证宝贝营养均衡。

　　7.给蔬菜一些尽可能美好的评价

　　3岁前的宝贝通常都会在意父母的对事物的看法，也很容易就认同父母对事物的看法。如果父母认为某个菜好吃，吃了好，他可能就会更乐于去吃这个菜。但是如果父母不喜欢某个菜，对某种菜没有什么好的评价，宝贝也会认同父母的看法，变得不喜欢这个菜，所以，在餐桌上吃饭时，父母要经常给予食物积极的评价，以此来影响宝贝。

　　8.在味觉敏感期及时添加辅食

　　从宝贝4个月开始就要及时给宝贝添加各种辅食，比如榨一些菜汁、果汁给宝贝喝，做一些菜泥、果泥给宝贝吃，给宝贝做的面条、饺子、包子、米饭里面也可以加入一些菜末，让他从小就接触各种食物，还可以给他尝尝酱油、醋、糖等等调料的味道，让他尽早熟悉各种味道可以有效地预防他挑食、偏食。

　　9.变着花样添加新的蔬菜品种

　　每天有两顿给宝贝做一些他爱吃或者已经接受了的饭菜，另一顿则尽可能做一些他不爱吃，或者没有吃过的蔬菜，一点点给他添加新的食物，培养他对新食物的兴趣。这样处理，宝贝原有的饮食习惯得到满足，又进行了新的饮食尝试，不会让他过于反抗，同时也迫使他不得不接受一些新的食物。

　　让宝贝爱上蔬菜Tips

　　1.和宝贝比赛，看谁吃得多。3岁内的宝贝非常享受这种游戏，因此这种用滥的招数一样很管用。

　　2.每次给宝贝的蔬菜不要太多，吃完再给他添加，以免宝贝看到碗里过多的蔬菜带给他心理压力。

　　3.让宝贝参与蔬菜的制作过程，因为参与了制作，他会有一种自豪感，并因此更加珍惜自己的劳动成功，自然也就能吃得多一些，香一些。

　　4.宝贝吃菜的时候不要总是催促他赶紧吃，这会让他体验到一种不愉快的感觉。

　　5.饭前不要给宝贝喝太多的牛奶和果汁，否则他不用吃饭就饱了，蔬菜自然也就更加不肯吃了。

　　妈咪妙招集锦

　　元元妈：变着花样让宝贝吃

　　元元不爱吃蔬菜，一放嘴里就吐出来。我也不强迫他吃，干脆把蔬菜剁碎了，给他包饺子、包子，或者打成菜汁和面，给他做面条、摊小薄饼等等。如果炒给他吃呢，我就少炒一点，因为炒得比较少，菜做出来味道就比较好。慢慢的，元元也就爱吃蔬菜了。

　　杭杭妈：让宝贝养成好好吃饭的习惯

　　杭杭从六七个月开始，我就给他一把专门的餐椅，每顿吃饭的时候，都让他坐在餐椅上，和大人一起正儿八经地吃饭，看到大家都吃得津津有味，他也眼馋，我们就会用小勺给他喝点菜汤之类的，慢慢他就养成了习惯，一到吃饭时间就坐到自己的位置上，并且什么都吃，吃得可香了。

　　晶晶妈：选择适合宝贝吃的蔬菜

　　不少蔬菜纤维比较长，宝宝吃的时候常常被卡在嗓子里，然后又吐出来。有几次这样的经历之后，我就明白了晶晶不吃蔬菜的原因了。于是，每次去买菜的时候，我都会挑选一些比较新嫩的菜叶，用剪刀剪碎了做给他吃。因为用剪刀剪营养损失比较少，而且剪出来的菜比用菜刀切出来的菜看起来色彩更漂亮些，宝贝也就更愿意吃一些。

　　豆豆妈：让宝贝一点点地慢慢尝试

　　不少蔬菜宝贝一开始都无法接受，逼着他吃不仅影响他吃饭的心情，而且会让他更加厌恶这种蔬菜。豆豆不喜欢吃芹菜、胡萝卜，我就每次在她喜欢吃的菜里面加入一点点芹菜或者胡萝卜，因为量比较少，所以芹菜和胡萝卜的味道就不那么浓，豆豆也就能接受了。等她习惯了，我就一点点增加芹菜和胡萝卜的量，现在豆豆已经彻底接受了芹菜和胡萝卜的味道了。让宝贝爱上蔬菜急不得，慢慢来就好了。

　　编辑：雨薇