过敏体质患儿的冬令食补粥-幼儿期2-3岁-营养饮食

　　根据《内经》所载：“秋失其养，冬不能藏，春必多病”。当天气晴朗，人之精神必旺盛，身体状态旺盛时正气充盈;反之若天气阴沉，人之情绪必觉苦闷，而苦闷时精神委靡不振，最易为外邪所扰，所以特别在秋、冬季节与节气交换之际，因日夜温差大，气候潮湿、干燥交替不定，最易造成过敏症状反复发作或加剧。

　　过敏体质的人，往往与气候高温多湿的环境有关，另一方面与饮食、压力过重导致抵抗力变差、免疫功能不足有关。过敏性疾病临床上常见的有异位性皮炎、过敏性鼻炎及气喘。每年冬季寒流来袭时，最常见到气喘发作的病例。

　　以中医观点，过敏性鼻炎患儿，在天气寒冷时可以龙眼干煮汤饮用，在日常饮食摄取营养要均衡，忌食寒凉性食物如西瓜、哈密瓜、水梨等，更不宜饮用冰水。

　　过敏性气喘患儿，平时除了饮食不宜喝冰水吃寒冷食物，还应让他们做规律而渐进的运动，并随天气加添衣物。

　　此外，中医生建议，可依据患儿体质选用冬令进补食疗：

　　“补肾健脾山药粥”：山药、茯苓各50克，黑芝麻、核桃仁各100克，炒熟研粉，均匀加入粥中同熬，亦可当作点心常服。适用于脾肾两虚型过敏体质 (面色微黄或苍白，胃口不好，倦怠乏力，同时伴有肾虚症状)的患儿。

　　除了改善体质，调养脾、肺、肾三脏之外，避免过敏原刺激，生活环境中易引起过敏的如枕头、棉被、床垫、地毯、窗帘、衣橱易附有尘螨，应常清洗、日晒，以消灭尘螨存在。同时要避免处在花粉及粉刷油漆的空气中，以免刺激而诱发过敏病症，平时多加运动，放松身心，再配合冬令药膳进补及按摩来增强免疫力，对过敏体质会有显著改善，以达到固本目的。

　　(王文斗)