小儿春季传染病试试食疗-幼儿期2-3岁-营养饮食

　　春季小儿传染病常见的有流行性腮腺炎、麻疹、水痘、风疹。在患病期间，家长除配合医生治疗外，还可用饮食疗法，加速身体康复。

　　流行性腮腺炎  以软食和半流汁食物为主，不吃硬食、羊肉、狗肉、酸菜、辣食等刺激唾液和加重腮腺肿胀的食物。

　　冰糖蒸鸭蛋：取鸭蛋2个，冰糖30克。将冰糖加热水溶化，待水冷后打入鸭蛋捣匀，上笼蒸熟。有消肿作用。

　　蒜泥马齿苋：取新鲜马齿苋50克，大蒜泥10克，酱油少许。将马齿苋洗净加水煮熟捞出切碎，加蒜泥和酱油调味。有清热解毒作用。

　　麻疹  发热及出疹期间饮食宜清淡，如稀饭、藕粉、菜汁、面条等；发疹不畅，可吃香菜汁、鲫鱼汤、虾汤等；恢复期吃营养成分高的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、蒸鱼等。

　　香菜葱豉汤：取香菜20克，葱头3个，豆豉12粒、香油、盐少许。将以上共煮汤加入香油及盐调味食用。适用于发热出疹前期。

　　梨萝瓜饮：取生梨1个，萝卜1个，西瓜皮30克。将以上连皮切碎共煮汤食用。适用于出疹期。

　　水痘  多饮开水、汤及果汁。如绿豆汤、橙汁、银花露，可食麦片粥、龙须鸡蛋面等，忌食刺激性食品。

　　银花甘蔗汁：取银花10克，甘蔗500克。将甘蔗榨汁备用。银花加水煮至100毫升，兑入甘蔗汁饮用。有祛风清热的作用。

　　薏仁赤豆粥：取薏仁30克，赤豆30克，菊花12克，粳米50克。将菊花加水煮20分钟，取汁备用。将薏仁、赤豆、粳米加入汁中煮粥食用。适用于痘已出，尿赤、食欲差患儿。

　　风疹  吃清淡、易消化食物，忌食鱼虾及辛辣食品。

　　胡萝卜香菜汤：取胡萝卜50克，香菜30克，冰糖15克。将胡萝卜、香菜洗净切碎，加水及冰糖煮烂食用。有清热疏风作用。适用于风疹初期。

　　银花粥：取银花10克，粳米50克，冰糖15克。将银花晒干磨成细粉，粳米加水煮粥，烂后加银花粉及冰糖再煮10分钟食用。适用于风疹发热患儿。

　　(复旦大学附属儿科医院教授)