![]() 煎小鱼饼 原料准备:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。 制作方法: 1.把鱼肉去骨剁成泥,洋葱切末。 2.把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅。 3.平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。 营养小秘诀:煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,都是益智健脑的上好营养。 |
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