让孩子吃菜有多少招-幼儿期2-3岁-营养饮食

　　儿子出生后，我这个当妈妈的就开始忙了起来，跟所有母亲一样，在孩子的不同阶段都有不同的烦恼。儿子断奶的时候、送幼儿园的时候、生病的时候……还有不爱吃饭的时候。难怪广告里说：妈妈最幸福的时候就是看着宝宝大口大口地吃饭。有了孩子后，我深有同感。

　　有一段时间，儿子不爱吃菜。我着急的同时，也认真地观察他，发现他不爱吃肉是因为瘦肉太硬，他嚼不动，而只吃肥肉我又怕脂肪太多。偶尔一次，我做小时候我最爱吃的干炸肉，有肥有瘦的猪肉切成薄薄的片，把油炸干，香而不油，又很松脆，儿子很爱吃。我明白了，原来同样的东西，换一种形式，孩子就可能由不爱吃变成爱吃了。

　　儿子吃青菜费劲，尤其是绿色的菜，芹菜和香菜有些味道的，根本不吃。我把芹菜做成饺子馅，他倒吃得喷喷香。至于香菜，一直不吃，任何菜里有一点点，他都要挑出来。一次，他唱起了儿歌：“吃青菜，有营养。”我夸他懂事了，知道吃青菜有营养了。晚上，我指着炒鱿鱼里面的香菜说，宝宝会吃青菜吧，因为有营养。儿子犹豫了一下，吃了一口，眼巴巴地看着我等着我表扬，我急忙表扬几句，儿子又有劲地嚼起来。动画片里，朵拉最爱吃的是青椒，儿子受她影响，也爱吃青椒，真不能小看呢。

　　鸡蛋有营养，可是儿子不爱吃炒鸡蛋和鸡蛋糕。我想，吃煮鸡蛋更好，是最保留营养价值的。儿子吃了一段，又不爱吃蛋黄了。我又想了一个办法，把煮鸡蛋夹开拌酱油，这是我小时候的吃法，拌碎的鸡蛋黄与酱油滋味结合得恰到好处，儿子当然爱吃。

　　按理说胡萝卜有甜味，可不知道怎么回事，儿子就是不吃，怎么做都不吃。他常常狡辩说他不是小兔子，所以不爱吃胡萝卜。我做紫菜饭卷的时候，里面放入胡萝卜条，开始时他还吃，后来就用手指把胡萝卜条捅出去再吃饭卷。一计不行，再施一计，我把胡萝卜榨成汁，然后用汁液和面包饺子，彩色的饺子让儿子很有食欲，吃得津津有味。我得意地跟爱人说：“姜还是老的辣。”

　　前一段，有个朋友学习了早教，她说，在婴儿时期，让婴儿尝试着吃点蔬菜的汁，孩子长大后就不会挑食，她还遗憾地说她的孩子已经错过了那个最佳时期。也许我们做得永远不是最好的，但现在需要的不是懊悔，而是不断的尝试和努力，做到比以前更好。努力过后，我们会发现，与小烦恼的斗争过程本身就是一种乐趣。文/姜冰