假期里,孩子们在家吃零食的时间又多了起来,作为经济实惠且又美味的蚕豆或蚕豆制作的零食成了孩子们的“宠儿”。不过,蚕豆不是人人都能吃的,有蚕豆病的患者要忌吃,否则可能致命。 蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下,食用蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。这种病多见于儿童,男性患者约占90%以上。 一般来说,男性会表现出症状,而女性则可不发病,但会将其传给子代中的儿子,故蚕豆病患者大都是男性,3岁以下患者占70%。 蚕豆病患者大多食蚕豆1-2天后发病,早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛,接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。一般发作2-6天后能自行恢复,但严重时会发生休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜,此时如不及时抢救可于1-2天内死亡。 湖南省儿童医院 蒋小梅 【相关链接】 蚕豆病患者的其他禁忌 如果家中有人患过蚕豆病,家长一定要注意预防,禁食蚕豆或蚕豆加工品,避免去蚕豆地;禁用或慎用维生素K1、呋喃唑酮、伯氨喹等药物;禁止用珍珠末、金银花、牛黄、保婴丹等药;禁止使用樟脑;跌打酒有牛黄、紫水、红花油等也禁用。 |
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