北京朝阳医院营养科高级营养师宋新 火龙果营养丰富,是一种低热量、高纤维的水果。又因其含有独特的植物性白蛋白和花青素,因此对人体有极好的保健功效,经常食用有防便秘、增加骨密度、解除重金属中毒、减肥、防老年病变、预防肠癌等作用。中医认为,火龙果性凉,脾胃虚寒者不宜多食。 虽然火龙果不是富钙食品,但锌、镁、钾、锰、维生素C等营养成分的含量较高,它们都是维持骨细胞结构、促进骨骼生长和维持功能所必需的元素。同时,火龙果还是有益酸碱平衡的食品,能使机体维持在碱性体质状态中,有助于防止钙质的流失。 |
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