冬食山楂,利于开胃消食,还能预防心血管疾病。不过,山楂吃多了,非但不能消食,反倒会导致肠道堵塞。专家指出,生山楂吃多了可能会导致肠结石。 中国中医科学院西苑医院翁维良教授指出,山楂在临床上是常用的一味消导药。虽然山楂的毒性很低,也从来没有限量食用的规定,但是食用生山楂后可能会出现肠梗阻。 据介绍,山楂内含有大量鞣酸,能与摄入的蛋白质结合,形成分子较大且又不溶于水的鞣酸蛋白,沉积在胃肠道内。如果短期内大量进食生山楂,沉积物就会在胃肠道内形成肠结石。而下段的小肠较细,当结石运动到下段小肠时,会堵塞此处的肠腔。专家提醒,如果吃完山楂后忽然腹痛,同时伴有腹胀、呕吐、没有排便等症状,就要警惕肠结石性肠梗阻,应及时就诊。 |
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