儿童病后的食疗护理方法-学龄前-营养饮食

　　感冒

　　感冒时应多给小朋友喝水，多吃清淡的食物，以半流和流质的食物为主，要少吃多餐，忌吃滋腻肥甘之物，忌进补以免引起病情反复，感冒分为风寒感冒和风热感冒，风寒感冒主要由受凉引起，症状主要为发热、怕冷流清鼻涕等。孩子患风寒感冒时要注意饮食调养，忌吃生冷寒凉食物和寒凉性的水果，还要忌吃酸涩味的食物，应吃带有温性的食物，如生姜、葱白、淡豆豉。

　　食疗方：姜糖饮。鲜生姜（带皮）3～5片，红糖10克，煎汤一碗热服，以出微汗为好。

　　风热感冒主要表现为小儿发烧重，鼻子堵塞但流浊涕、痰黄粘稠。孩子患风热感冒时要注意宜食辛凉清淡食品，忌食：酸、涩食品，辛热食物和肥甘厚味食物。

　　食疗方：大白菜萝卜饮。大白菜50克，白萝卜或胡萝卜50克，切细煮汤饮。

　　发热

　　感冒发热别急于退热，体温低于38.5摄氏度时退热的最好办法是物理降温，如冷敷、酒精擦浴、温水拭浴等。但高热时（39摄氏度以上）应在医生指导下退热。饮食方面要注意清淡，以流质和半流质为主，还要注意多喝水。

　　腹泻

　　一旦发生小儿腹泻，适当的饮食调理，从某种意义上讲，更具治疗作用。以往患儿腹泻，比较强调限制饮食，理由是使胃肠道得以休息。但目前临床医生不但不主张禁食，反而鼓励患儿进食，理由是孩子正处于发育的黄金时期，需要充足的营养，而腹泻导致大量养分流失，如再限制饮食，无异于雪上加霜，诱发或加重营养不良，妨碍生长发育，导致免疫功能降低，腹泻也就更难以停止。

　　食疗方：1.苹果泥。苹果一个，捣成果泥后炖熟后服用。如腹泻不严重也可直接吃用苹果，苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。

　　2.胡萝卜汁。取鲜胡萝卜100克洗净切碎放入锅内，加适量水，煮烂后服用。胡萝卜含果胶，可帮助粪便成形。

　　3.淮山药粥。粳米50克，淮山20克。上述材料同煮成粥。具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。　

　　冬天，气温较低，小朋友的活动量少，抵抗力也随之下降。因此冬天是儿童多病的季节。那么我们在冬天该怎么吃才能增强小朋友的体质预防疾病的发生呢？

　　首先，冬天热量消耗很大，因此饮食量也要适量提高。增加饮食量并不意味着多吃滋腻肥甘的食物或多进补品。儿童是纯阳之体，阳气本来就盛、不适当的进补会对儿童的身体造成损害。无论何时我们都应为小朋友提供平衡膳食。肥甘厚味的食品较难消化，多吃容易引起伤食，而伤食则是腹泻和发热的源泉。应适当增加主食以满足肌体对热能的需要。

　　其次，要注意维生素和矿物质的补充。冬天气温低。小朋友的户外活动随之减少，接受太阳辐射也少，因此要注意补充维生素D，维生素C可增强抵抗力，维生素A保护呼吸道上皮细胞的完整，减少呼吸道疾病的发生。肝脏富含维生素A、D，应注意补充，儿童每周应食用肝脏一次，量约为50克。富含维生素C的食物为新鲜的蔬菜、水果。

　　锌可提高机体的免疫力，缺铁可使免疫力受损，因此应注意补充锌和铁。富含锌的食物有牡蛎、动物内脏等。含铁丰富的食物有动物血、红肉等。冬天温差大，稍不注意就会引起感冒、发热、腹泻等疾病。

　　最后提醒家长们，除了要注意饮食外，还要常常带孩子参加各种户外运动，以增强抵抗力。室内要注意通风，不要经常去人多的公共场所，要根据气温及时增减衣物。 只要注意做到以上几点，宝宝们就一定会度过一个健康平安的冬季。广州市妇婴医院营养师 吴锦晖