警惕零食偷走孩子的健康-学龄前-营养饮食

　　烤地瓜、糖葫芦、跳跳糖、果丹皮、酸梅粉、虾条……这些儿时的经典零食至今还能勾起成年人美好的童年记忆。六一儿童节将至，记者走访后发现，如今孩子们可选的零食种类更加丰富，但小学周围的小卖店里销售的零食实在无法让家长放心：价格低廉、包装醒目的零食吸引着孩子，但存在着包装不规范、添加剂繁多、营养贫乏且单一等诸多问题。事实上，不仅是街边小店，就连正规大超市和商场里的美味而高热量的“垃圾零食”，也是数不胜数，对孩子生长发育无益。

　　廉价零食质量堪忧

　　5月20日，记者在小超市里购买了一些主要针对儿童销售的零食，发现大多数零食的特点是：价格便宜、食材不天然、包装花哨、企业不知名。

　　中国营养学会常务理事李淑媛教授介绍，上述产品从成分看全都营养单一、食材很“人工”，而且添加剂过多，不利于孩子的生长发育，例如蛋白肉是以大豆蛋白等为原料并加入调味品和有机黏合剂做出的“人造肉”，儿童不能长期食用。从价格来看，所用的肯定是廉价食材，食品质量令人怀疑。

　　生产日期无处寻觅

　　除了添加剂繁多、成分标注不清，学校周围一些零食生产日期、规范保存也令人担忧。

　　很多零食是各种形状的小袋豆制品，但名称都叫“羊肉串、肉片”等，里面混合了辣椒和油，因为天气转热，一些食品的包装上已有油渗出，还有一些有点漏气的食品，能看到一些灰尘混合了进去。中国农业大学营养与食品安全系主任何计国指出，如果从外包装上看不到食品的明确生产日期，建议孩子们不要购买，而如果包装破损、保存环境不清洁，证明产品已经不安全，销售者有撤架的义务。

　　超市精美零食多“垃圾”

　　学校街边小店的零食令人不放心，超市里大品牌零食是不是要好一些？记者调查后发现，超市里很多零食虽然品质有保障，但从营养角度看，对孩子的生长发育依然没有益处。

　　5月21日，记者特地带着朋友家正读3年级的女儿小静到商场挑选了一些她很想吃的零食。记者发现，小静这个年龄阶段的儿童喜欢的零食大多都是油炸食品、膨化食品、果冻、糖果等精加工食品，而对于坚果、水果等健康零食，则不太感兴趣。

　　中国营养学会常务理事李淑媛介绍，儿童发育应该多吃富含维生素和膳食纤维的食品，而上述食品除了提供一些糖、淀粉、高能量，维生素和膳食纤维缺乏，其他营养成分更是无从谈起，多吃还会引起龋齿。文/本报记者 杨珺 实习记者 段丹峰