适合秋季食用的食物 1.百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 2.莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。 3.山药:健脾补气,适合脾虚儿童食用。 4.白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服用,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 5.藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。 6.黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。野生黄鳝为宜。 7.栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。 8.胡桃:既能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。 9.红枣:秋食红枣,滋阴润燥、益肺补气,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更佳。 |
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