如何给孩子科学“贴秋膘”-学龄前-营养饮食

　　科学“贴秋膘”

　　•上海交通大学医学院附属新华医院 洪昭毅 (教授 博士生导师)

　　秋天来了，宝宝的消化功能日趋好转，妈妈想趁机给宝宝“贴秋膘”。这个机会是否合适给宝宝补一补呢？究竟又该怎样补？

　　正确识“补”

　　一般说来，所谓的“补”，就是补充缺少的营养素，如果不缺就不需要补。譬如人体缺水了，白开水就是补药；低血糖了，白糖就是补药。

　　如果什么也不缺，补了也没用，补得过多反而会引起不良反应。譬如衣服破了，贴上一块补丁正好，如果是一件新衣服，硬要贴上一块补丁，反而不好看了。

　　“秋膘”如何贴

　　•服用维生素和矿物质补充剂

　　最近国内大规模的营养调查结果表明，在我国除了个别地区以外，蛋白质缺乏已经非常少见，但是维生素和矿物质缺乏相当普遍。宝宝新陈代谢比较旺盛，对维生素和矿物质的需要量比成人相对要多，加上在夏天，气候炎热，宝宝的食欲往往较差，也更容易缺乏。

　　缺乏维生素和矿物质的症状

　　一开始，症状往往十分模糊。宝宝常常感到神疲乏力、精神不振、抵抗力低，热不得、冷不得、饱不得、饿不得、注意力不集中、容易感冒等。

　　当疾病进一步发展，就会出现各种特异性的表现。实际上确实有不少宝宝常常是处于健康和疾病之间的“亚健康状态”。这和中医所说的“虚症”有很多相似之处，各项检查指标都在正常范围内，或者处于正常值的边缘。

　　小剂量均衡补充维生素和矿物质

　　如果服用多种维生素和矿物质补充剂进行小剂量均衡性地补充，既不会造成过量中毒，也不会漏掉某种营养素，是一种比较安全有效的方法。

　　•采用食补或者中医辨证

　　中医认为，初秋之际，由于受到夏季炎热的影响，气候刚烈肃杀，容易出现口干、舌燥、大便干结等症状；晚秋之时，由于临近冬天，寒气渐生，又容易受凉。

　　秋季进补中医说

　　秋季进补要多吃能够滋阴润燥的食物，如甘蔗、梨、藕、芝麻、饴糖、杏脯、豆浆、萝卜、橄榄、乌骨鸡、以及胡桃粥、花生粥等凉润食品。少吃葱、姜、蒜、胡椒、肉桂、蔻仁等辛辣食物，可多吃一些略带酸味的水果，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、山楂等。

　　初秋时节仍然是湿热交蒸之时，如果能吃些药粥，对健身很有帮助。