谁的孩子与饭有“仇”？ -学龄前-营养饮食

　　“孩子不好好吃饭，妈妈怎么办？”这几乎是每位学龄前儿童妈妈心中最头疼的问题。当问题变成议题，成为一本书的时候，许多疑惑就都迎刃而解了——由美国著名儿童心理学家杰瑞·维科夫和芭芭拉·优内尔所撰写的同名书，为妈妈们找到了答案。

　　孩子不好好吃饭，有的固执得要命，不爱吃的坚决不碰，还有的一边吃一边玩，每顿饭要吃一个多小时，饭菜都冰冰凉了。所以父母不得不端着碗追着一刻不停的孩子，一瞅准机会就把满满一勺子的饭往孩子嘴里塞。

　　要知道，6岁以下的孩子通常忙于探索世界，他们没空，顾不上吃饭。如果孩子不好好吃饭的问题已经有些严重了，首先要做的，就是尽量引起他对食物的兴趣，但不要让他意识到自己不爱吃饭。如果每天到了吃饭的时间，家长都是如临大敌，并在无形之中把这种情绪传递给孩子，孩子也会渐渐地把吃饭当成要完成的任务和负担。要尽早培养孩子养成好好吃饭、按时定量的习惯。

　　预防措施

　　1.家长要起到模范作用。家长自己要按时吃饭，不然，孩子会觉得，既然你可以不按时吃饭，那我也可以这么做。

　　2.不要过分关注自己的体形或崇拜苗条，如果你总是念叨着体形的问题。你的本意不是要说给孩子听，但不要以为孩子没听到。即使3岁的孩子也会变得非常关心自己的身材。

　　3.明确适合孩子年龄和体重的摄入量。孩子的发育程度、活动量和体重决定了孩子每天需要摄入多少奶制品、肉类、蔬菜、谷物和水果，家长需要这方面专业知识的帮助。关于孩子营养的问题，要咨询专业的健康顾问。

　　解决方案

　　应该做的

　　1.少吃多餐

　　要让孩子养成按时吃饭的习惯，但前提是符合学龄前儿童的特点。孩子的胃并不像大人的那么大，因此每餐吃的食物一般撑不了4个小时或更长时间。如果还不到吃饭的时间，孩子又饿了，可以让孩子根据自己的需要吃些餐间点心。

　　2.记下一周内孩子吃的所有食物

　　一个正常的健康的孩子，在一周之内会自然地选择一个平衡的饮食结构，儿科医生认为这样就可以保证孩子得到足够的营养了。家长要有意识地用笔记下，孩子从周一到周日都吃了什么，而不是仅仅在脑子里记得孩子从早上到晚上都吃了什么——这样你才不会突然有一天发现孩子营养不良了。

　　3.使用定时器，引导孩子按时吃饭

　　学龄前的孩子，生活还没有形成规律。用定时器设定好孩子坐在桌子旁边的时间，你可以说：“定时器响起时，晚饭就结束了。你得好好坐在桌子旁边，直到定时器响了才可以离开。你吃完饭就告诉妈妈，妈妈帮你把你的碗和盘子拿走。”孩子年龄越小能在桌子旁边好好坐着的时间就越短，请根据你孩子的情况，确定定时器的时间。

　　留意孩子隔多久会感到饥饿，尽可能根据孩子的规律调整家庭的就餐时间，制订吃饭时间表。

　　不应该做的

　　1.不要用零食来奖励孩子好好吃饭

　　让孩子明确食物的用途，食物是用来提供营养的，而不是用来奖励的。不要因为孩子吃了蔬菜，就用冰激凌来奖励他，你可以说：“你刚刚吃豆子吃得真棒，吃完饭你就可以出去玩了。”

　　2.不要强迫或乞求孩子吃饭

　　如果孩子不好好吃饭，不要强迫或乞求他吃完盘子里的东西，更不要用种种许诺诱惑孩子吃饭，孩子会认为食物是控制你的工具。这样，吃饭就变成了家里的权力斗争，家长对孩子威逼利诱，孩子反过来用吃饭操控家长。

　　3.不要反应过度

　　低调处理孩子不爱吃饭的情况，不要大惊小怪，要不动声色地把食物拿开，对自己说，孩子少吃一点没关系。避免让吃饭变成一场战争。

　　记住，孩子的情绪、对吃饭的态度直接取决于家长的态度。(杰瑞·维科夫芭芭拉·优内尔)