麦粒焖南瓜
特色 秋天一到,就有大量的粗粮上市,不但新鲜,而且充满了季节的营养和“神气”。除了用来调粥、制汤,很多粗粮也可以制作口味比较清淡的菜肴,多吃一点,调节肠胃,更能帮助身体获得更多营养。 用料 麦粒 50g 南瓜 200g 油 30ml 葱花 适量 鸡精 适量 做法 1.麦粒洗净后,用200克矿泉水浸泡3小时,稍控,上笼蒸1小时;南瓜洗净切片备用。 2.锅中放入底油。待油温7成热时,下入葱花,烹出香味后,滑入南瓜片,略翻炒,加入一些温水,将南瓜焖熟后,倒入大麦。出锅前放入鸡精即可。 |
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