意式烤肉丸
一个一个的小球球,看起来圆滚滚,吃起来香喷喷,既是佐餐佳品,也是绝好的零食,不管怎么吃,味道都是出奇地好!不但大人喜欢,孩子也会马上爱上它们! 意式烤肉丸 猪肉馅 500g 大藏芥末 1汤匙(15g) 紫苏叶 5片(切细丝) 红、黄、绿 菜椒 各2个 蒜 3瓣(切片) 橄榄油 3汤匙(45ml) 鸡蛋 1枚 盐 1茶匙(5g) 白胡椒粉 1/3茶匙(2g) 1. 准备一个3L的耐高温烤盘模具。将红、黄、绿菜椒洗净、去籽,用刀切丝,再和蒜片、橄榄油混和拌匀,放入准备好的耐高温烤盘模具里,待用。 2. 鸡蛋在碗中打散,和猪肉馅、大藏芥末、紫苏叶丝、盐、白胡椒粉混合搅拌均匀,制成12个大小相同的肉丸,放在拌好的菜椒丝上。 烤制方法: 将耐高温烤盘模具放入预热至180度的烤箱中部烤制45分钟即可。 营养补充站: 29g脂肪,23g蛋白质,10g碳水化合物,1638千焦热量(392千卡)。 |
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