识饮识食让孩子远离近视-学龄前-营养饮食

　　暑假正是儿童近视矫正的高峰期，面对如此多的儿童都变成“四眼仔”，有不少眼科专家呼吁，除了多点户外活动外，还希望孩子把近视“吃”掉！越来越多的研究表明：不良的饮食结构和饮食习惯是诱发近视的重要原因之一。专家表示，可以多增加“养眼”食物的摄入，帮助恢复视力。

　　吃过多甜食

　　近视发病率增

　　吃糖过多会引起视力衰退。中山大学附属第三医院眼科副教授凌士奇指出，青少年多喜欢吃甜食，因为糖代谢时需要维生素B1参与，食糖越多，维生素B1消耗越多，而维生素B1与视神经的发育和功能密切相关。

　　此外，糖经过代谢可转变为酸，酸与钙结合，造成钙含量减少，而钙也是眼球发育必需的营养元素。

　　吃硬质食物

　　被称为“另类眼保健操”

　　吃过软的食物，会引起颌面部的发育不良，因此适当吃点硬的食物(如油煎花生米、炸面筋、煮黄豆、小鱼干、凉拌黄瓜等)，常常是口腔科医生的主张。不过，现在连眼科医生也指出儿童多吃点硬质食物来预防近视。

　　据研究显示，吃硬质食物能促使面部肌肉(尤其是支配眼球的肌肉)的运动，从而有效地发挥调节眼睛的作用。日本研究人员经过调查得出：常吃软食者较喜吃硬食者的视力多有不同程度的下降，所以咀嚼被誉为“另类的眼保健操”。文/羊城晚报记者  张华  通讯员  许健  叶辉

　　受访专家/中山大学附属第三医院眼科副教授 凌士奇