栗子牛奶
栗子牛奶 特色 牛奶里有栗子的香味,可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉。 用料 生板栗 25粒 牛奶 2碗(500ml) 白砂糖(或水淀粉) 适量 做法 1. 生板栗放入沸水中煮20分钟至熟,用漏勺捞出后立即抛入凉水中。 2. 把板栗硬壳和毛皮剥下,趁热用刀侧锋将栗子肉碾成泥状。 3. 小锅煮沸1碗水(250ml),加入栗子泥,改小火同煮,并不断搅动。 4. 5分钟后,当栗子和水已成糊状,加入牛奶煮沸。 5. 可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉。 |
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