小儿咳嗽可吃民间药膳-学龄前-营养饮食

　　小儿咳嗽是人体的一种保护性呼吸反射动作。咳嗽的产生，是由于当异物、刺激性气体、呼吸道内分泌物等刺激呼吸道粘膜里的感受器时，通过传入神经纤维传到延髓咳嗽中枢，引起咳嗽。要想治疗小儿咳嗽，不妨试试下面的几款民间药膳。

　　二果猪肺汤

　　[原料]罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克。

　　[制法]先将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将罗汉果、无花果分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，待用。将猪肺放入清水中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入砂锅，加清水足量(以浸没肺片为度 )，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小时，待猪肺熟烂，放入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成。

　　[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食为宜，吃猪肺，嚼食罗汉果、无花果片，饮汤汁。

　　[功效]养阴清肺，止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。

　　鱼腥草炖雪梨

　　[原料]鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。

　　[制法]先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入砂锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。

　　[吃法]早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。

　　[功效]清肺止咳，清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者，对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤为适宜。

　　杏仁荸荠藕粉羹

　　[原料]苦杏仁15克，荸荠50克，藕粉50克，冰糖15克。

　　[制法]先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。烧锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分钟，过滤取汁，与荸荠泥糊同放入锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末)，边拌边煨煮成羹。

　　[吃法]早晚2次分服。

　　[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

　　橄榄萝卜饮

　　[原料]青橄榄400克，白萝卜1000克。

　　[制法]先将青橄榄拣杂，洗净，盛入碗中，备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻，反复洗净其外皮，除去白萝卜蒂头及根须，连皮剖开，切成片或切成条状，与洗净的橄榄同放入砂锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，加少许精盐，拌匀即成。

　　[吃法]当饮料，随意服食，或分数次服食，当日服完。服食时，吃萝卜、饮汤汁，并嚼食橄榄，缓缓咽下。

　　[功效]清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

　　罗汉果具有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的功效，可用于小儿咳嗽的药膳治疗。