绿野肉排
绿野肉排 特色 营养补充站:37g脂肪,49g蛋白质,9g碳水化合物 用料 猪排 4个 戈尔贡左拉奶酪 200g 面粉 45g 法香 105g 鸡蛋 1个 榛子碎 100g 盐 约3g 胡椒粉 约3g 做法 1. 将猪排从一侧片开,注意不要完全片开,保持另一侧联在一起,使其呈翻开的书页状。用盐和胡椒粉将猪排调味,将戈尔贡左拉奶酪和一多半的法香碎放在猪排中央,再将猪排合上,并用牙签穿好固定。 2. 将榛子碎和剩下的法香碎混合均匀,把鸡蛋放入碗中打散。 3. 把准备好的肉排依次沾面粉、鸡蛋液、榛子法香碎。 4. 将平底锅中加入少许色拉油,用中火煎制猪排,约5分钟即可。(食用前将牙签取出) 小贴士 可用蓝奶酪代替戈尔贡左拉奶酪。 猪排约每个150g |
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