开学了学学“南京肉球妈”-学龄前-营养饮食

　　本周，本市中小学开学。孩妈们在忙着给孩子包书皮、整理书包的同时，是不是也在为每天的早餐发愁呢？也许“南京肉球妈”365天每天给孩子做的不重样的早餐能够给大家以启发。

　　网名“南京肉球妈”的人本名熊守丽，因给儿子“肉球”做“365天不重样的爱心早餐”而走红网络，一时间在社会上带出很多早餐妈妈。有人评价说：“这是一场由草根‘肉妈’带动大家给孩子做健康早餐而掀起的早餐革命！”最近，《“肉球妈”365天的亲妈早餐》一书被称为“最牛的早餐妈妈独家食谱大公开！”

　　365天，天天早餐不重样

　　生活中，不好好吃饭的孩子很常见，很多家长在进餐时都会上演追着孩子喂饭，而孩子横竖不愿意吃的情景。妈妈们或费劲心机哄骗或许愿诱惑，宝宝也只是勉强吃上一口半口。如果赶着上班妈妈不耐烦还免不了要大声责骂孩子，造成有些孩子一提吃饭心里就有阴影。这些不能全怪罪孩子，妈妈们是否能在自己身上找找原因？

　　应该说肉球妈是让孩子快乐地接受吃饭的一个典范。她不辞辛苦，一是自己动手做，二是每天坚持。就这两点在当今非全职妈妈群体里很是难能可贵。有多少家长是把半成品草草烹调或自己都不愿意吃的早餐强加给孩子。动手亲自做，本身就反映了一个妈妈的态度。纯自然、避开很多“添加剂”是肉球妈为孩子健康把好关的第一步。

　　最让人感动的是，坚持努力工作的肉球妈能在一年365天里坚持天天不一样的早餐。就像一根纽带，连接着家长和孩子之间的情感，做母亲的伟大从这点滴中流露出来。

　　早餐里的卡通让孩子愉快

　　肉球妈是一个聪明好学的妈妈。从早餐里的“灰太狼与喜洋洋”、“愤怒的小鸟”和“海底总动员”等内容里我们不难看出，肉球妈在跟着孩子一起看动画片和小儿书。这些创意多端的饭菜就足以能调起孩子的胃口，更不要说那广泛丰富的食材了。比如，用薏米仁绿豆沙加上草莓干果和奶酪制作而成的黄玫瑰；用南瓜、鸡蛋和肉肠做的小丑肉肠卷；用牛肉、面包、蜂蜜等制作的小汽车牛肉饼等等举不胜举，无不包含了丰富的营养。

　　“妈妈做的早餐不但好吃，还很好看呢。让我每天都能和我喜欢的卡通人物见面，每天我都心情愉快。谢谢妈妈！”肉球这样评价妈妈和妈妈做的早餐。“柴米油盐酱醋茶，简单的生活必需品，在每位妈妈的手下同样都能变得多‘滋’多彩。”肉球妈这样说。

　　从明儿早起，为孩子做顿早餐吧

　　用简单的制作方法，能换来家人的健康，是肉球妈最大的愿望。92岁的临床营养专家李瑞芬老师曾这样解释营养的涵义：“‘营’就是谋求、寻找，‘养’就是养生之道。营养的意义就是寻找养生之道。”无论是孩子生长发育离不开的牛奶、奶酪还是富含矿物质的土豆，或是维生素丰富的水果蔬菜，无不在肉球妈的早餐里频频出现，而且色、香、味、型俱佳，使孩子食欲大开，营养的意义自在其中。

　　中国营养学会名誉理事长葛可佑教授说过：“首先应该把吃饭当作一件快乐的事情，其次才能说到摄取营养”。

　　有一对事业有成的家长，因没有时间陪伴孩子，使孩子患上了自闭症。真不知道肉球妈的这份爱能否给这样的家长以启迪？拼命挣钱“为了孩子的明天”的家长们，不妨从明早开始，向肉球妈看齐，先为孩子做一顿美味、营养又可爱的早餐吧！