热红豆抹茶 用料 抹茶粉 10-20g 牛奶 300ml 水 30ml 糖 10g 蜜红豆 适量 做法 1. 用30ml热水把抹茶粉搅拌均匀,用茶筅或者打蛋器搅拌到无结块,加入糖。 2. 把牛奶加热到60℃,打成奶泡摇匀后浇在抹茶上。 3. 依个人口味加入蜜红豆即可。 美食背后的故事 觉得不够味的,可以将打发的淡奶油加到抹茶上,这样红豆抹茶会更加浓郁香甜。 |
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