百香果金橘茶 ![]() 用料 百香果 3个 水 1000ml 冰糖 2两 蜂蜜 2勺 青金橘 2个 做法 1. 把百香果洗净剖开,挖出果肉。青金橘冲洗干净后用开水冲烫一下表皮杀菌消毒,切开备用。 2. 坐锅热水,水开后放入百香果的果肉,加入冰糖搅拌至融化,小火煮5分钟后关火,倒入杯中。 3. 加入切好的青金橘,调入蜂蜜,可以根据自己的口味调节,喜欢甜的可以多加一点。 美食背后的故事 百香果富含十余种水果的香味,芬芳迷人,但口感较酸,需要大量的糖来调和它的酸味,所以也适合熬成果酱,冲茶或者配合糕点吃都是很不错的选择。 |
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