零零社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

零零社区 首页 教育频道 育儿 学龄前 查看内容

给孩子做饭要美也要味-学龄前-营养饮食

2015-4-10 14:22| 发布者: 123456000000| 查看: 10| 评论: 0

摘要:   木可,一个爱做饭的妈妈,有一个5岁的可爱儿子。给儿子做美食,是她最 开心的事情。“小孩子正在长身体,营养与色彩搭配同样重要。”这个被一干妈妈奉为“标杆”的木可,尤其擅长美食的造型制作。她甚至开了家叫 ...

  木可,一个爱做饭的妈妈,有一个5岁的可爱儿子。给儿子做美食,是她最 开心的事情。“小孩子正在长身体,营养与色彩搭配同样重要。”这个被一干妈妈奉为“标杆”的木可,尤其擅长美食的造型制作。她甚至开了家叫“一碗一碟”的小店,专门和妈妈们分享美食美器的运用。

  多芒小丸子

  “我和儿子都喜欢吃甜品,所以经常会在家做。其实甜品相对于中西餐来说还是比较简单的,自己尝试做过了之后,就会觉得那些满大街的甜品店都弱爆了!”

  材料:水磨糯米粉150G,温开水100G,大芒果1个,牛奶1盒。(4-5人份)

  做法:糯米粉慢慢倒入比较烫的温水,边倒边搅拌,再揉成光滑柔软的面团。面团搓成均匀的长条,用刀切成小剂子,再搓成小元宵。锅内水烧开,下入元宵,煮至浮起。元宵反复用凉水冲洗后,倒入事先准备好的冰的凉开水里备用。芒果部分切小块,剩下的加牛奶打成糊(牛奶可换成淡奶或椰汁)。碗内先倒入芒果牛奶糊,再加入芒果丁和元宵即可。冰一冰更好吃!

  香烤胡萝卜肉丸

  “过年的时候,买了一堆烘焙用品,其中就有这个圆形的硅胶模。脸红的说,到现在也没给儿子做过棒棒糖蛋糕,只是做过这个棒棒糖肉丸。戳在棒子上的肉丸似乎更好吃了,让儿子吃没棒子的肉丸,他还不干,一定得戳上棒子才吃。有时我们小小的改变就能让小盆友们开心好久,有些看似多余的事情,其实很有意义!”

  原料:肥瘦相间的猪肉500G,胡萝卜100G,葱姜适量。

  调料:盐10G,胡椒粉2G,糖1茶匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,色拉油1汤匙

  做法:猪肉洗净沥干,剁成末。胡萝卜用细檫丝器擦成丝。葱姜切末。所有材料和调料加在一起,搅拌上劲。做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里(没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤)。放入预热好的烤箱,200度烤30分钟左右,烤到表面金黄冒油即可。烤好后戳上半截长竹签,系上蝴蝶结摆盘即可。

  菠萝炒饭

  “上次去买水果,儿子摸着菠萝说:‘妈妈,这个菠萝好大啊。’我问他是不是想吃菠萝,他说是的,于是就买了菠萝,一半给儿子吃了,一半炒了这个菠萝炒饭。家里有不喜欢吃米饭的小盆友,也可以试试这个菠萝炒饭,色彩缤纷,营养又丰富,做好后盛在菠萝壳里,想不喜欢都难!”

  材料:剩米饭,菠萝,胡萝卜,腊肠,鸡蛋,青豆。(米饭要在冰箱冷藏过夜,菠萝要熟透的。)

  做法:菠萝里的果肉用刀子挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。胡萝卜和腊肠都切小丁。鸡蛋加盐和少许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒得很均匀)。锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油。倒入胡萝卜继续翻炒。倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。锅内多加些油,倒入米饭炒松。倒入蛋液不断翻炒至蛋液全部凝固。倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

相关阅读

最新评论

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条



小黑屋|手机版|Archiver|零零论坛 ( 豫ICP备09039788号 )

GMT+8, 2019-7-14 05:30 , Processed in 0.058241 second(s), 11 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

返回顶部