炎夏，用对方法打开孩子的胃口-学龄前-营养饮食

　　受访专家/广州中医药大学第一附属医院儿科主任医师 胡小英

　　炎热的夏季，不少孩子都会出现胃口不好、不爱吃饭的现象，但无论家长变着法子做好吃的，还是左哄右哄都不那么奏效，孩子就是不想吃，这可急坏了家长们。苦夏到底会不会影响孩子的生长发育？到底要怎么做才能打开孩子的胃口呢？专家表示，炎热夏季导致孩子胃口不好的原因有多方面，家长应该有针对性地调理。

　　去积滞还是健脾？要对症下“药”

　　入夏后，4岁的小欢欢食欲一日不如一日，苦无办法的妈妈想着给孩子煲山楂水开开胃。开始时山楂水似乎起了作用，当晚欢欢就吃下了大半碗饭。可没多久，欢欢就又回复到之前不愿意吃饭的状态，此时再喝山楂水就好像效果不那么明显了。这是为什么呢？广州中医药大学第一附属医院儿科主任医师胡小英表示，当孩子不开胃时，许多家长都会给孩子喝山楂水或者做一些带酸的食物，希望促进孩子的食欲。但如果不对症，往往不能起到积极的效果。

　　“岭南多湿，很容易对脾胃产生影响。而夏季暑热重，广州人往往习惯煲凉茶、冬瓜汤、吃西瓜等方式来消暑。但这些适合成年人的消暑方式往往会伤害到孩子的脾胃。”胡小英强调，小孩子的脾胃较为虚弱，少许凉性食物都可能伤脾阳，再加上湿导致湿困，必然会影响消化功能，加重厌食的症状。此时应该先健脾化湿，才能促进食欲。而山楂起消滞的作用，也许能缓解孩子本就存在的积滞问题而起一时的作用，但终归不对症，自然就起不到积极的作用。胡小英提醒，山楂吃多了还可能伤了正气，因此不能看孩子胃口不开就给孩子吃山楂。

　　专家建议：家长可以给孩子煲一些健脾化湿的汤水，如薏米冬瓜老鸭汤、苦瓜排骨汤等，建议加入适量扁豆、陈皮、茯苓、党参等材料，让汤水不会过于寒凉，比较适合孩子饮用。

　　少吃多餐，多吃易消化食物

　　高温天气的确容易影响食欲，胡小英解释，天热时机体为了调节体温往往会让血液流向体表增加散热，此时，相对供应给体内器官的血液则会减少。对于胃肠道来说，这意味着消化液的分泌会减少，且胃肠蠕动受到影响。另外，如果孩子因为闷热而导致休息不好，也会对胃肠道的蠕动产生影响。

　　胡小英表示，其实，夏季无论是成年人还是孩子，都会出现不同程度的食欲降低的情况，家长无需过于担心。如果强迫孩子吃饭有可能反而造成逆反心理。可以尝试少食多餐的方法，如在每餐中间加些小点心，如苹果、牛奶、蛋糕等。另外，由于孩子天热时的消化能力较弱，应该多吃容易消化、清淡的食物，如稀饭、粥等。为了保证营养的供给，食物种类多样化也非常重要。

　　专家建议：在夏季，保证孩子营养供给不在于保证每餐吃足够多，而是有技巧地少食多餐，并且搭配丰富。夏季适宜多吃甘、苦的食物。苦味食物过于寒凉，不宜多吃。而如南瓜、甘蔗等甘甜的食物，则比较适宜。

　　出汗多，补水要适度

　　孩子活泼好动，出汗自然也多。“有的孩子在夏天特别喜欢喝水，家长常以为孩子能主动喝水是好事，但却忽略了喝水太多也会把胃液冲淡，影响食欲。”胡小英表示，夏季身体丢失水分较多，要及时补充才能满足身体代谢的需要。但不要到了孩子感觉到口渴了才给他喝。一方面，人感觉到口渴时，已经表示身体失水特别多；另一方面，身体长时间失水又集中一次补给，大量喝水会冲淡胃液，这也是造成孩子夏季胃口不好的原因。

　　胡小英提醒，夏季不主张孩子玩得太兴奋，除了出汗更多外，也容易导致疲劳，过度疲劳也会影响食欲。

　　专家建议：夏季炎热，孩子尤其喜欢喝冷饮来补充水分，家长一定要注意控制。小孩先天脾肠不足，寒凉的食物很容易伤脾胃。而一些碳酸饮料产生的二氧化碳也会导致腹胀、腹痛、消化不良等问题。文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 张秋霞