坚果也能做出新花样：周五三餐-学龄前-营养饮食

　　周五：

　　早餐

　　营养搭配原则：酸甜果酱搭配中式面包，新鲜美味挡不住。

　　果酱包

　　【原料】：面粉，酵母，果酱。

　　【制作】：

　　1.按照做包子的程序发好面粉，分出剂量；

　　2.以果酱为馅，包好包子后上锅蒸熟15分钟即可。

　　午餐

　　营养搭配原则：虾营养丰富，肉质松软，配合促进肠胃蠕动的玉米羹，还能帮助消化。

　　油焖大虾

　　【原料】：基围虾，蛋清，蒜泥，葱花。

　　【制作】：

　　1.基围虾去头剥壳，抽出虾线；

　　2.将洗净的虾仁里打上两个蛋清，撒上面粉，加入调味料，搅拌均匀；

　　3.油爆虾仁5分钟后撒上蒜泥、葱花、即可。

　　玉米羹

　　【原料】：玉米粒，猪肉，鸡蛋，韭王，生粉。

　　【制作】：

　　1.玉米粒搅拌成蓉，放入锅中，加水煮沸；

　　2.猪肉切粒，放入锅中用大火滚开后转中火；

　　3.20分钟后加入兑好的生粉水，搅拌，再煮沸；

　　4.煮沸后，往锅中倒入打散的鸡蛋花，加入韭王，即可调味食用。

　　晚餐

　　营养搭配原则：银鱼富钙质、高蛋白、低脂肪，非常适合孩子食用哦。

　　银鱼鸡蛋

　　【原料】：银鱼，鸡蛋，生姜，葱，料酒。

　　【制作】：

　　1.锅中放油，爆香姜葱，倒入银鱼干；

　　2.鸡蛋加入料酒搅拌后，倒入锅中，翻炒至熟即可。

　　--本文由北京汇智博达图书音像有限公司授权摘自《好妈妈都是厨房超人》一书