面类的主打歌：周二三餐-学龄前-营养饮食

　　周二：

　　早餐

　　营养搭配原则：玉米的谷氨酸能促进宝贝大脑发育，是最好的益智食物。

　　玉米卷

　　【原料】：玉米粉，香肠、小麦面粉，黑胡椒酱，葱。

　　【制作】：

　　1.将面粉和玉米粉按比例搅拌好，让混合面粉在常温下发两小时左右；

　　2.把发好的面揉搓成长条，抹上黑胡椒酱，撒下葱花，在中间放一段香肠；

　　3.将玉米卷放于蒸笼上，隔水蒸15分钟即可。

　　午餐

　　营养搭配原则：蔬菜富含纤维素和维生素，搭配营养丰富的小银鱼一起食用，减少脂肪助成长。

　　红烧鸡块

　　【原料】：鸡，青椒，花椒，蒜，葱，酱油，烧酒。

　　【制作】：

　　1.鸡切块，焯水备用；

　　2.热锅下油，放花椒、蒜片、葱断炒香，然后放入鸡块翻炒；

　　3.加入清水，倒入酱油和烧酒，闷盖煮半个小时；

　　4.待鸡块入味后，收汁，加入青椒即可食用。

　　菠菜小银鱼面

　　【原料】：菠菜，小银鱼，面条，鸡蛋。

　　【制作】：

　　1.菠菜切成段，小银鱼洗干净；

　　2.将面条、菠菜及小银鱼一同以中火煮沸；

　　3.鸡蛋打散，加入锅中，闷盖再煮2分钟即可。

　　晚餐

　　营养搭配原则：莲藕薏米排骨汤不仅营养丰富，而且清热健脾，非常有益健康。

　　莲藕薏米排骨汤

　　【原料】：排骨，莲藕，薏米。

　　【制作】：

　　1.莲藕洗净切厚片薏米洗净待用，排骨先汆水去味；

　　2.带水煮开后，将材料全部放入，慢火煮1.5小时，即可调味食用。

　　--本文由北京汇智博达图书音像有限公司授权摘自《好妈妈都是厨房超人》一书